Готви със Струма
  • Картофени питки

    Необходими продукти: 1-2 кг картофи 2 глави лук 2-3 яйца 4 с.л. сметана червен пипер черен пипер брашно с ...

    Необходими продукти: 1-2 кг картофи 2 глави лук 2-3 яйца 4 с.л. сметана червен пипер черен пипер брашно сол магданоз олио Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват, сваряват се в подсолена вода, отцеждат се и се намачкват още топли. Ситно нарязаният лук се запържва, прибавят се червеният, ...

    Четете още
  • Зеленчукови палачинки

    Необходими продукти: 3 ч.ч. сварени зеленчуци-микс 1 с.л. масло 1 глава лук 1 с.л. брашно 3 яйца 200 г на ...

    Необходими продукти: 3 ч.ч. сварени зеленчуци-микс 1 с.л. масло 1 глава лук 1 с.л. брашно 3 яйца 200 г настъргано сирене сол магданоз масло за пържене Начин на приготвяне: Лукът се задушава в маслото, прибавя се брашното и се запържва. Разрежда се с отварата от варенето на зеленчуците и се вари до п ...

    Четете още
  • Супа от шаран

    Необходими продукти: 1 шаран2 глави лук2 с.л. магданозчервен пиперчерен пиперкопъролио Начин на приготвян ...

    Необходими продукти: 1 шаран2 глави лук2 с.л. магданозчервен пиперчерен пиперкопъролио Начин на приготвяне: Изчистеният шаран се разделя на две по дължина и се нарязва на малки парченца. Нарязва се лукът и се нарежда в емайлирана тенджера ред риба, ред лук. Поръсва се с червения и черния пипер и се ...

    Четете още
  • Бърз кекс с орехи

    Необходими продукти: 4 яйца 300 г пудра захар 200 г брашно 100 г смлени орехи 125 мл студена вода 125 мл ...

    Необходими продукти: 4 яйца 300 г пудра захар 200 г брашно 100 г смлени орехи 125 мл студена вода 125 мл олио 1 пакетче (10 г) ванилова захар 1 ч.л. бакпулвер Начин на приготвяне: Брашното се пресява. В купа или блендер се смесват всички продукти. Разбиват се за 7 минути. Сместа се излива в намаслен ...

    Четете още
  • Салата от патладжани

    Необходими продукти 4 патладжана 1 чушка 2–3 люти чушлета 4 скилидки чесън 1 ч.ч. оцет сол олио Начин на ...

    Необходими продукти 4 патладжана 1 чушка 2–3 люти чушлета 4 скилидки чесън 1 ч.ч. оцет сол олио Начин на приготвяне: Патладжаните се нарязват на кръгове, посоляват се и се оставят да изтече горчивината. Чушката и лютите чушлета се смилат. Чесънът се намачква и се добавя оцетът. Прибавя се към чушкит ...

    Четете още
  • Пълнени патладжани

    Пълнени патладжани За 4-6 порции За патладжаните: 3 средно големи патладжаназехтинсол За плънката: 2 супе ...

    Пълнени патладжани За 4-6 порции За патладжаните: 3 средно големи патладжаназехтинсол За плънката: 2 супени лъжици зехтин1 глава лук, нарязана на полумесеци4-5 скилидки чесън, накълцани1 супена лъжица нарязана прясна мащерка500 г телешка кайма1 кг домати, обелени, почистени от семките и нарязани на ...

    Четете още
  • Кифлички с ябълки и канела

    Продукти За тесто:  600 г брашно250 мл топло прясно мляко2 с.л. кисело мляко1 яйце3 с.л. захар1 ч.л. ...

    Продукти За тесто:  600 г брашно250 мл топло прясно мляко2 с.л. кисело мляко1 яйце3 с.л. захар1 ч.л. сол1 пак. суха мая3 с.л. олио За пълнежa:  2 средно големи ябълки2 с.л. кафява захар2 с.л. пшеничен грис1 ч.л. канела За намазване:  1 яйцекристална бяла захар Начин на приготвяне В дъ ...

    Четете още
  • Ригатони ”Сициалиана”

    Продукти 300 г пaста ригатони 1 малък патладжан 1 с.л. каперси1 червена чушка150 г маслини кала ...

    Продукти 300 г пaста ригатони 1 малък патладжан 1 с.л. каперси1 червена чушка150 г маслини каламата1 филе аншоа400 г консерва домати 4 скилидки чесънсол пипер зехтин 60 г пармезан Начин на приготвяне Нарязвате патладжана на кубчета, осолявате го и го оставяте да престои окол ...

    Четете още
  • Телешко ”Бьоф Строганоф”

    Продукти 200 г ориз басмати 5-6 кисели краставички 1 средно голяма глава червен лук 300 г ...

    Продукти 200 г ориз басмати 5-6 кисели краставички 1 средно голяма глава червен лук 300 г телешко бонфиле 200 г печурки 2 скилидки чесън 50 мл водка (може бренди)1/2 връзка магданоз с дръжките солчерен пипер 4 с.л. кисело мляко 1 с.л червен пипер Начин на ...

    Четете още
  • Домашни дюнери

    Продукти 1/2 пакетче мая 1 ч. л. сол  1 ч. л. захар 200 мл вода брашно 400 ...

    Продукти 1/2 пакетче мая 1 ч. л. сол  1 ч. л. захар 200 мл вода брашно 400 г телешко (свинско, пилешко) месо 1 домат 2-3 кисели краставички пържени картофки 2 с. л. кисело мляко 1 с. л. картофено пюре 10 г (пакетче) чесън на прах 1 ч. ...

    Четете още
  • Патладжани с моцарела и домати

    Продукти 2 патладжана, 1 домат,250 г моцарела, босилек,сол Начин на приготвяне Патладжаните се ...

    Продукти 2 патладжана, 1 домат,250 г моцарела, босилек,сол Начин на приготвяне Патладжаните се нарязват на шайби. Посоляват се и се оставят да си пуснат горчивия сок. След това се измиват и подсушават. Шайбите се нареждат в намазнена тава и се слагат в предварително загрята фурна за 15 мин ...

    Четете още
  • Пилешки кексчета с кори за баница

    Продукти:няколко кори за баницатечно масло за намазване2 яйца1 чаена чаша кисело мляко1/2 чаена чаша олио ...

    Продукти:няколко кори за баницатечно масло за намазване2 яйца1 чаена чаша кисело мляко1/2 чаена чаша олиоколичество брашно за кексово тесто1/2 чаена лъжичка бакпулвер1 чаена чаша накъсано пилешко1 скилидка пресован чесън1 чаена лъжичка мащеркасол и черен пипер на вкусПриготвяне:* Намажете с мас ...

    Четете още
  • Задушен джолан със сос

    Продукти 800 г свински джолан 1 к.ч. бяло вино 2 с.л. соев сос черен пипер червен пип ...

    Продукти 800 г свински джолан 1 к.ч. бяло вино 2 с.л. соев сос черен пипер червен пипер мащерка За соса: 1 к.ч. готварска сметана 1 с.л. брашно (препечено) Начин на приготвяне Джоланът задължително трябва да сготвим на бавен огън. Ето защо при приготвянето му са мн ...

    Четете още
  • Салата с макарони

    Необходими продукти: макарони - 1 пакет майонеза - 400 г шунка - 200 г колбас - 200 г домати - 300 г царе ...

    Необходими продукти: макарони - 1 пакет майонеза - 400 г шунка - 200 г колбас - 200 г домати - 300 г царевица - сварена от 3 кочана мариновани краставици - 2 бр. Начин на приготвяне: Сварените и измити със студена вода макарони се изсипват в голям съд. Добавят се майонезата, сварената царевица, ситн ...

    Четете още
  • Супа топчета

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ1 пакетче кайма с подправки от 250 г 1 лук 1 морков 2 картофачубрица ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ1 пакетче кайма с подправки от 250 г 1 лук 1 морков 2 картофачубрица черен пипер1 щипка червен пипер 3 с.л. олио краве масло фиде  за застройка:1 жълтък 2-3 с.л. кисело мляко 1 к.л. брашно 1 щипка лимонена киселина брашно ...

    Четете още
  • Нахут яхния

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ1,5 ч.ч. нахут 1-2 с.л. олио 1-2 моркова 1 гл.стар лук 1,5 ч.л. со ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ1,5 ч.ч. нахут 1-2 с.л. олио 1-2 моркова 1 гл.стар лук 1,5 ч.л. сол от средно големите 1 ч.л. сух джоджен или пресен 1 ч.л. червен пипер 1 червена или зелена пиперка1,5 с.л. брашно 200 г доматено пюре НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нахутът накисвам от ...

    Четете още
  • Мусака с тиквички

    Продукти 500 г кайма 4-5 средно големи тиквички 1 ч.ч. доматено пюре 1/2 глава лук 1 ...

    Продукти 500 г кайма 4-5 средно големи тиквички 1 ч.ч. доматено пюре 1/2 глава лук 1 морков сол черен пипер червен пипер чубрица на вкус За заливката:  1 кофичка кисело мляко 1 ч.ч. прясно мляко 6-7 с.л. брашно 3 яйца Начин на приготвяне На ...

    Четете още
  • Зеленчукова баница

    Продукти 6 кори за баница, 1голяма глава лук, 6-8 бр. чушки (червени, зелени, жълти), 2 малки тиквички, с ...

    Продукти 6 кори за баница, 1голяма глава лук, 6-8 бр. чушки (червени, зелени, жълти), 2 малки тиквички, сол, черен и червен пипер, 3 яйца, 200 г сирене, 50 мл сметана за готвене, 100 г зелени и черни маслини (без костилка),100 г кашкавал, зехтин Начин на приготвяне Задушете нарязаният лук на полумес ...

    Четете още
  • Пай с кайма

    Продукти За тестото: 50 г. масло1 яйце3 с.л. студена вода200 гр. брашно1/2 ч.л. сол За пълнежа: 500 кайма ...

    Продукти За тестото: 50 г. масло1 яйце3 с.л. студена вода200 гр. брашно1/2 ч.л. сол За пълнежа: 500 кайма1 червена чушка1 зелена чушка1 глава кромид лук1 глава воден лилав лук2 с.с олиочерен пиперчервен пипер 300 гр. кашкавал1 зелена чушка2 малки доматачубрица Начин на приготвяне Разбийте разтопенот ...

    Четете още
  • Чийзкейк с рикота

    Продукти За блата:8 с.л. овесени ядки (фини)3 жълтъка4-5 с.л. брашно от лимец2 с.л. кисело мляко 2 с ...

    Продукти За блата:8 с.л. овесени ядки (фини)3 жълтъка4-5 с.л. брашно от лимец2 с.л. кисело мляко 2 с.л. масло (може кокосово) За крема: 500 г. рикота 2-3 с.л. цедено мляко (заквасена сметана)3 белтъка3-4 с.л. медванилия Начин на приготвяне Продуктите за блата се смесват, става като те ...

    Четете още