Необходими Съставки бяла риба - 4 филета зехтин – 3 с.л. лук – 1 глава домати - 4 бр. карамфил – 2 бр. маслини – 8 бр. зелени каперси – 1 с.л.(може да се заменят с кисели краставички) магданоз – 1 с.л. целина – 1 резен черен пипер - на вкус сол - на вкус Начин на приготвяне Ако рибата има кожа, я от ...

Необходими Съставки пилешки бульон - 4 ч.ч. нишесте - 20 г. естрагон - 5 стръка пресен масло - 50 г. Начин на приготвяне Размийте нишестето с малко студен бульон. Останалия бульон сложете на силен огън да се вари без капак, докато част от него изври. Налейте на тънка струйка кашичката с нишестето и ...

Необходими Съставки свински бут - 500 г обезкостен гъби - 150 г яйца - 1 бр. сол черен пипер индийско орехче - настъргано олио Начин на приготвяне Смелете свинското месо и го объркайте със ситно накълцаните гъби. Овкусете сместа с подправките и чукнете вътре яйцето. Объркайте добре и сложете сместа ...

Необходими Съставки патладжани - 5 бр. средно големи лук - 4 глави кромид моркови - 1 бр. чесън - 2 глави домати - 5 бр. червени олио - 1/2 ч.ч. сол черен пипер - на вкус Начин на приготвяне Патладжаните се измиват и дръжките им се отстраняват заедно с цялата зелена част. Обелват се на 3-4 места лен ...

Необходими Съставки брашно - 320 г инстантно кафе - 1 с.л. бакпулвер - 1 с.л. захар - 80 г канела - 1/2 ч.л. кафява захар - 80 г кафе - 250 мл сварено (силно) масло - 125 г краве яйца - 1 бр. ванилова есенция - 1 ч.л. масло - за намазване на формичките Начин на приготвяне Пресейте брашното с бакпулв ...

Необходими продукти: 1 кг пилешки бутчета 8-9 скилидки чесън зехтин 1 с. л. лимонов сок магданоз масло Начин на приготвяне: Загрейте зехтина и добавете пилешките бутчета. Запържват се от всички страни до златист цвят. Тиганът се похлупва, а пилешките бутчета се готвят 20-25 минути като се обръщат. Д ...

Необходими продукти: 500 г филе от бяла риба по желание 2 с.л. зехтин 1 голяма глава лук, нарязана 2 скилидки чесън, пасирани 400 г домати от консерва в собствен сок 1 с.л. доматено пюре 1 ч.ч. сухо бяло вино 3 ч.ч. рибен или пилешки бульон 1 с.л. каперси 2 с.л. нарязани маслини шепа пресни листа бо ...

Необходими продукти: 3-4 тиквички 3-4 чушки 100 г кашкавал 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.л. доматено пюре 2 яйца 1 с.л. масло 500 г кисело мляко сол магданоз Начин на приготвяне: Тиквичките се обелват, нарязват се на колелца и се сваряват в подсолена вода. Чушките се изпичат, обелват и се почистват от сем ...

Необходими продукти: 6 големи картофа 350 г сирене 250 г кашкавал 200 г гъби масло магданоза черен пипер Начин на приготвяне: Сварете картофите необелени в подсолена вода. Изравнете с нож от едната страна за дъно, а от другата страна издълбайте. На дъното на всеки картоф сложете масло. Натрошете сир ...

Необходими продукти: 2-3 глави кромид лук 1/2 кг чушки 1/2 кг домати 2-3 моркова 1 връзка магданоз 1 ч.л. червен пипер 2 с.л. олио Начин на приготвяне: Доматите се настъргват на едро ренде, а останалите зеленчуци се нарязват. В тенджера се задушават с олиото и червения пипер и се добавят нарязаните ...

Необходими продукти: 600 г телешки или агнешки черен дроб 4 с. л. брашно 1 с. л. олио 2 с. л. краве масло 100 г бекон, нарязан на ситно 1 глава лук, нарязана на полумесеци 1 скилидка чесън, нарязана на ситно 200 мл червено вино 2 с. л. доматено пюре 2 домата, обелени и нарязани на кубчета 4 печени ч ...

Необходими продукти: 2 зелени чушки, ситно нарязани 800 г зрели домата, обелени 1 малка глава червен лук, ситно нарязан 1 кисела ябълка, нарязана на малки кубчета 1 краставица, нарязана на малки кубчета 3 с. л. магданоз, ситно нарязан 3 с. л. зехтин сол, ябълков оцет и пипер на вкус Начин на приготв ...

Необходими продукти: 1 пиле 100 г масло 1 глава лук, нарязана на полумесеци ½ главацелина, нарязана на кубчета 2 с. л.брашно 2 ч. ч.кисело мляко 1 жълтък 2 връзки магданоз 1 лимон сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Пилето се нарязва на парчета и се изпържва до розово в маслото. Изважда с ...