„В месеца на зимнината горещо ви препоръчвам Папанкината. Трета година я правя - вкуснотия!”. Това пише в блога си психологът Катя Богданова и допълва: „Имало едно време една циганка - пищна и колоритна, дори повече, отколкото е присъщо за техния етнос. Баща ми има спомен за нея от своето детство. Б ...

Всички се оплакват, че трябва да се направи нещо за реколтата, за която работихме упорито цяло лято. Но колко хубаво е да отворите тези многобройни буркани по-късно през зимата и да откриете нови (или стари и любими) вкусове, да почерпите роднини и приятели с вашите вкусотии.  И какво са казали ...

Необходими продукти свински език - 800 г краве масло - 50 г сол черен пипер пушен червен пипер Начин на приготвяне Сваряваме свинския език до омекване около час и 30 минути Обелваме и режем. Овкусяваме с подправките. Подреждаме в предварително намазнена с масло тавичка. Отгоре на ...

Предлагаме ви една много вкусна торта, която уникално добре съчетава шоколад с кафе. Необходими продукти за тортата с шоколад и кафе: за блатовете: 1 ¾ чаши брашно 1 ¼ чаши гранулирана захар 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер 1 чаена лъжичка сода бикарбонат ½ чаша какао на прах ½ чаена лъжичка сол ½ ч ...

Необходими Продукти боб - 500 г пушени ребра - 800 г лук - 1 голяма глава моркови - 2 бр. зелени чушки - 1 чесън - 2 скилидки домати - 1 голям сол пушен червен пипер джоджен брашно - 1 с.л. Начин на приготвяне Бобът 500 грама го измивам и заливам със студена вода. ...

Ако обичате скумрия, опитайте тази рецепта. Необходими продукти за пълнената скумрия: 1 кг скумрия 2 кафени чашки растително масло 3 глави кромид лук 2 домата 10 скилидки чесън 1 чаена чаша бяло вино 5 кръгчета пушено сирене 1 лимон 1 връзка магданоз черен пипер и сол на вкус Начин на приготвян ...

Необходими Продукти пармезан - 40 г зехтин - 10 мл сол черен пипер яйца - 2 жълтъка спагети - 100 г гуанчале - 100 г Начин на приготвяне Започнете като сложите тенджера с вода на котлона на максимална температура. Когато заври, добавете сол, разбъркайте водата, за да поеме с ...

Ако имате по-стар хляб (на 2-3 дена) и вече не е толкова мек, колкото го обичате, тази рецепта е идеална за вас. Необходими продукти за запечените филии:  хляб, нарязан на 2 см дебелина 10 големи яйца 1/2 чаша ситно нарязан пресен кориандър, плюс още за гарнитура 1/2 чаша ситно наряза ...

Тази рецепта е подходяща като закуска или предястие. Необходими продукти: 250 гр бутер тесто 2 яйца 50 гр извара 100 гр филе (пилешко, свинско, пуешко) 50 гр моцарела 50 гр кашкавал магданоз по 1 с. л. тиквени и слънчогледови семки Начин на приготвяне: Тестото се изрязва на кръг, по голям от диаметъ ...

Прасковите са едни от най-любимите ни плодове. Те са вкусни и много полезни, тъй като съдържат пектин, който подобрява дейността на стомаха и намалява нивото на вредния холестерол. В тях има още витамин С, което набавя голяма част от необходимата доза за деня, както и каротин. В прасковите има калий ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкартофи - 2 кгсирене - 400 гяйца - 2 бр.солчерен пиперчубрицамагданозбрашнояйца - 4 бр.ЗА СОСАкисело мляко - 1 кофичкамайонеза - 2 с.л.чесънкопър НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕКартофите се варят в подсолена вода. Когато са готови, ги настъргваме заедно със сиренето, добавяме подправките и дв ...

Необходими продукти: брашно - 450 г пресято и още малко за доомесване суха мая - 10 г сол - 1/2 ч.л. захар - 1/2 ч.л. прясно мляко - 250 мл топло яйца - 1 бр. олио - 30 мл краве масло - 50 г за намазване жълтъци - 1 бр. олио - 1 с.л. плънка сирене - ...

Ах, баница! Кой не обича? Хубавото на нашата традиционна кухня е, че рецептите се приготвят бързо, лесно и се получават страшно вкусни. Колкото и да са лесни обаче, ние винаги търсим начин да ги опростим още повече и така се раждат рецепти като днешната. Чували ли сте за баничка, приготвена на тиган ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсини сливи - 1 кгшипки - 300 гзахар - 700 гвода НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕИзмийте шипките, разрежете ги на две, премахнете семената и власинките и пак измийте. Добавете вода към шипките, колкото да се покрият, и варете за около 1-2 часа до омекване. През това време почистете сините сливи ...