Готви със Струма
  • Запечени яйца с извара

    Много пъти сме писали за ползите от редовната консумация на яйца, а тази рецепта съдържа и извара, която ...

    Много пъти сме писали за ползите от редовната консумация на яйца, а тази рецепта съдържа и извара, която е нискокалорична и богата на протеини. Необходими продукти за яйцата с котидж сирене: 1 чаена чаша извара 4 големи яйца ¼ чаша нарязан пресен лук ¼ чаена лъжичка сол ¼ чаена лъжичка черен пипер м ...

    Четете още
  • Лучени сарми с кайма

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкайма - 300 гориз - 1 ч.ч.лук - 1 глава малка (за плънката)чесън - 2 скилидкиолио - 2 ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкайма - 300 гориз - 1 ч.ч.лук - 1 глава малка (за плънката)чесън - 2 скилидкиолио - 2 с.л.червен пипер - 1 ч.л.черен пипер - 1 ч.л.кимион - 1 ч.л.сол - 1 ч.л.захар - 1 ч.л.доматен сок - 1 ч.ч.дафинов лист - по желаниевода - 1 ч.ч. (за варене) НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕОбелете главите лук ...

    Четете още
  • Боб с кисело зеле в мултикукър

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИбоб - 500 гкисело зеле - 1 бр.мас - 4 с.л.червен пиперзелев сок НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕБоб ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИбоб - 500 гкисело зеле - 1 бр.мас - 4 с.л.червен пиперзелев сок НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕБоба слагаме в купа с вода и оставяме да се кисне 1 нощ. Оставяме киселото зеле в гевгир да се оцеди, след това го нарязваме на ситно. Изплакваме си боба и започваме да си подреждаме продуктите в му ...

    Четете още
  •  Печено телешко със зеленчуци

    За феновете на телешко - тази рецепта е за вас. Месото става изключително крехко, направо се топи в устат ...

    За феновете на телешко - тази рецепта е за вас. Месото става изключително крехко, направо се топи в устата. Необходими продукти за печеното телешко: 1,3 кг телешко месо  сол на вкус черен пипер на вкус 2 глави лук, нарязани на четвъртинки 2-3 моркова нарязани на ситно 4-5 малки картофа, нарязан ...

    Четете още
  • Палачинково руло

    Необходими продукти: 6 бр. палачинки • 250 г извара или Крема сирене • 2 бр. кренвирши • 2 бр. краставици ...

    Необходими продукти: 6 бр. палачинки • 250 г извара или Крема сирене • 2 бр. кренвирши • 2 бр. краставици • 2 бр. домати • 2 бр. зелени чушки • 2-3 скилидки чесън • 100 г майонеза • сол, черен пипер и магданоз Начин на приготвяне: Изварата (Крема сиренето) се смесва със счукания чесън, 50 г майонеза ...

    Четете още
  • Овчарски пай с гъби

    Необходими продукти:  около 1 кг картофи • 250 мл прясно мляко • 50 г масло • 400 г кайма • 1 глава лук • ...

    Необходими продукти:  около 1 кг картофи • 250 мл прясно мляко • 50 г масло • 400 г кайма • 1 глава лук • 1 бр. морков • 400 г гъби • 100 г шунка или филе • 200 г кашкавал • 150 г грах от консерва Начин на приготвяне: Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. От сварените картофи, млякото и ...

    Четете още
  • Телешко варено

    Съставки 1 кг телешки джолан с кост (може да използвате и гърди, но те са по-мазни) 1 глава лук 2 моркова ...

    Съставки 1 кг телешки джолан с кост (може да използвате и гърди, но те са по-мазни) 1 глава лук 2 моркова 60 – 70 г глава целина 2 картофа 1 голям домат 80 г масло 4 – 5 зърна бахар 10 – 12 зърна черен пипер магданоз и листа целина сол на вкус Начин на приготвяне 1. За приготвянето на бульона вземет ...

    Четете още
  • Адана кебап

    Съставки 500 г агнешка кайма  500 г телешка кайма  2 червени чушки 1 глава лук 3 – 4 скилидки чесън 2 ч. ...

    Съставки 500 г агнешка кайма  500 г телешка кайма  2 червени чушки 1 глава лук 3 – 4 скилидки чесън 2 ч. л. сумак  1 шепа накълцан магданоз 1 ч. л. черен пипер 1 ч. л. пул бибер /люспи червен лют пипер от турската кухня/ 2 ч. л. сол Начин на приготвяне 1. Сложете всички подправки и зеленчуци в бленд ...

    Четете още
  • Баница със спанак и сирене

    Съставки 500 г кори за баница  1 кг спанак 500 г краве сирене 200 г кисело мляко  5 яйца 150 г масло сол, ...

    Съставки 500 г кори за баница  1 кг спанак 500 г краве сирене 200 г кисело мляко  5 яйца 150 г масло сол, бял пипер на вкус Начин на приготвяне 1. Започнете, като измиете и почистите спанака от дръжките.  2. Нарежете го на тънки ивици и го задушете в 50 г от маслото (тъй като количеството е дос ...

    Четете още
  • Еклери с кленов сироп и сметана

    Съставки 125 г прясно мляко 125 г вода 110 г масло 2 г сол 140 г брашно 200 – 240 г яйца 500 г сметана /3 ...

    Съставки 125 г прясно мляко 125 г вода 110 г масло 2 г сол 140 г брашно 200 – 240 г яйца 500 г сметана /30 – 36% масленост/ 250 г маскарпоне 120 г кленов сироп ½ пръчка ванилия 5 г желатин 100 г черен шоколад със съдържание на какао над 80% Начин на приготвяне 1. Сложете прясното мляко, водата, масл ...

    Четете още
  • Маринован джолан с кисело зеле и сушени домати

    Необходими Продукти кисела зелка - 1 бр. сушени домати - 10 бр. пушен червен пипер - 1 ч.л. олио - 3 с.л. ...

    Необходими Продукти кисела зелка - 1 бр. сушени домати - 10 бр. пушен червен пипер - 1 ч.л. олио - 3 с.л. за мариноване заден джолан - 1 бр. дафинов лист - 2 бр. кориандър - 1 ч.л. семена черен пипер - 5 зърна сол - на вкус чесън - 1 глава НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕПърво се заемете с мариноването на джолан ...

    Четете още
  • Баница с праз, ориз и кейл

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкори за баница - 250 гпраз - 2 стръка (160 г тегло след като се почисти)кейл - 130 г б ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкори за баница - 250 гпраз - 2 стръка (160 г тегло след като се почисти)кейл - 130 г без дебелите дръжкиориз - 225 г сварен, но не преваренсирене - 120 г овчекисело мляко - 3 с.л. гъстояйца - 3 бр. XLолио - 5 с.л.краве масло - 1 с.л. + за намазванесол - 2 щипки или на вкус НАЧИН Н ...

    Четете още
  • Артишок на фурна

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИартишок - 7 бр.зехтин - около 40 млсол - на вкуслимон - 1/2 бр.магданоз - 2 стръкаНАЧИ ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИартишок - 7 бр.зехтин - около 40 млсол - на вкуслимон - 1/2 бр.магданоз - 2 стръкаНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕПригответе си голяма купа с вода, в която изстискайте сока на половин лимон и сложете стръковете магданоз. Това ще предотврати оксидиране и потъмняване на зеленчука. Почистете арти ...

    Четете още
  • Пача чорба от свински джолан

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсвински джолан - 800 г без костсвински крачета - 2 бр.черен пипер - 10 зрънцасолчесънв ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсвински джолан - 800 г без костсвински крачета - 2 бр.черен пипер - 10 зрънцасолчесънвода - 1.800 л НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕНарежете свинския джолан на късчета и ги сложете в дълбока тенджера. Добавете измитите и почистени свински крачета. Прибавете черен пипер на зърна и сол и налейте ...

    Четете още
  • Панирани хапки със сладко от боровинки

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсирене бри - 200 гбрашно - 1 с.л.яйце - 1 бр. XLгалета - за овалванесладко от боровинк ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсирене бри - 200 гбрашно - 1 с.л.яйце - 1 бр. XLгалета - за овалванесладко от боровинки - 3 с.л. с връх НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕНарежете сиренето Бри на кубчета, като задължително да се пада от две от страните да има коричка. Ако самата коричка с благородна плесен не ви е приятна, само ...

    Четете още
  • Пълнени гъби със скир и сирена

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИгъби - 220 г сурови (почистени и обелени)скир - 70 гкрема сирене - 20 гкраве сирене - ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИгъби - 220 г сурови (почистени и обелени)скир - 70 гкрема сирене - 20 гкраве сирене - 20 гмоцарела - 20 гкашкавал - 10 гкраве масло - 10 гсолподправки - на вкус по избор НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕПодреждаме почистените и обелени гъби в тава с хартия за печене. Във всяка гъба поставяме по ...

    Четете още
  • Гръцка разядка със сирене и чушки

    Съставки 2 зелени чушки 2-3 скилидки чесън 350 г сирене фета /или българско овче сирене/ 2 с.л. цедено мл ...

    Съставки 2 зелени чушки 2-3 скилидки чесън 350 г сирене фета /или българско овче сирене/ 2 с.л. цедено мляко 2-3 щипки сушен риган 2-3 с.л. зехтин 1 люта чушка /по желание/ Начин на приготвяне Започнете с изпичането на чушките, можете да ги направите на жар, ако сте пекли някоя мръвка преди това. Въ ...

    Четете още
  • Картофите ще бъдат по-хрупкави и по-вкусни, ако ги изпечете с една проста съставка

    Нищо не е по-хубаво от това да изпечете картофи, приготвени до съвършенство, и има лесен начин да ги напр ...

    Нищо не е по-хубаво от това да изпечете картофи, приготвени до съвършенство, и има лесен начин да ги направите още по-вкусни. Какво да направите Ключът към получаването на печени картофи хрупкави и златисти е да ги покриете с масло, тъй като това помага на външната кора бързо да се запечата и покафе ...

    Четете още
  • Домашни катми

    Съставки Необходими продукти за 10 бр. по 18 - 20 см диаметър: 380 г брашно 220 мл. прясно мляко 220 мл. ...

    Съставки Необходими продукти за 10 бр. по 18 - 20 см диаметър: 380 г брашно 220 мл. прясно мляко 220 мл. вода 30 мл. олио 1 голямо яйце 6 г сол 15 г захар 20 г прясна мая /или 7 г суха/ Начин на приготвяне 1. Изсипете млякото, водата и яйцето в голяма купа. Към тях прибавете маята, солта, захар ...

    Четете още
  • Торта „Трюфел“

    Съставки За блата: 6 яйца 160 г масло 160 г натурален шоколад 220 г захар 170 г брашно 30 г нишесте За кр ...

    Съставки За блата: 6 яйца 160 г масло 160 г натурален шоколад 220 г захар 170 г брашно 30 г нишесте За крема: 200 г сметана /30% – 36% масленост/  200 г мляко 5 жълтъка 100 г захар 500 г натурален шоколад  200 г сметана /30% – 36% масленост/ – разбита За сиропа: 100 г захар 100 г вода 50 г уиски / и ...

    Четете още