Готви със Струма
  • Торта „Трюфел“

    Съставки За блата: 6 яйца 160 г масло 160 г натурален шоколад 220 г захар 170 г брашно 30 г нишесте За кр ...

    Съставки За блата: 6 яйца 160 г масло 160 г натурален шоколад 220 г захар 170 г брашно 30 г нишесте За крема: 200 г сметана /30% – 36% масленост/  200 г мляко 5 жълтъка 100 г захар 500 г натурален шоколад  200 г сметана /30% – 36% масленост/ – разбита За сиропа: 100 г захар 100 г вода 50 г уиски / и ...

    Четете още
  • Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии

    Необходими продукти за форма с диаметър 24 см: 4 яйца 150 г захар + 80-90 г за карамела 160 г кисело мляк ...

    Необходими продукти за форма с диаметър 24 см: 4 яйца 150 г захар + 80-90 г за карамела 160 г кисело мляко 75 г масло 200 г брашно 5 г бакпулвер 1 компот кайсии 20 г ром + допълнително по желание ванилия щипка сол Начин на приготвяне За Блата: Счупете яйцата в подходяща купа, добавете захарта и разб ...

    Четете още
  • Чушки бюрек с яйце и сирене

    Необходими продукти: 2 буркана белена капия без оцет 5 яйца /3 за плънката и 2 за паниране/ 300 г Овче Си ...

    Необходими продукти: 2 буркана белена капия без оцет 5 яйца /3 за плънката и 2 за паниране/ 300 г Овче Сирене /може да се използва и краве, но трябва да е по-твърдо/ 1/3 връзка магданоз 100 г Брашно 100 г Галета 300 г Олио Сол, лют пипер /ако обичате пикантно/ За соса: 100 г Кисело мляко Копър и чес ...

    Четете още
  • Крехки джоланчета в глинен гювеч

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсвински джолани - 1.2 кг без косткартофи - 500 гморкови - 2 бр.лук - 2 главимасло - 10 ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсвински джолани - 1.2 кг без косткартофи - 500 гморкови - 2 бр.лук - 2 главимасло - 100 гсол - 1 с.л.черен пипер - 1 ч.л.зеленчукова подправка - 1 ч.л.червен пипер - 1 с.л.червено вино - 150 млмащерка - 1 с.л. равнамагданоз - няколко стръказеленчуков бульон - 350 мл НАЧИН НА ПРИГО ...

    Четете още
  • Зимен зелен фасул

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ зелен фасул - 1.8 г отцеден от консерва универсалана подправка - 5 с.л. чиста зеленчу ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ зелен фасул - 1.8 г отцеден от консерва универсалана подправка - 5 с.л. чиста зеленчукова червен пипер - 2 с.л. хималайска сол - 1 с.л. олио - 50 мл. магданоз - 1 вр. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Зеленият фасул се изважда от консервите, като се отцежда много добре от водата, която е ...

    Четете още
  • Пикантни пилешки крилца с картофено пюре и гъбен сос

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИЗА КРИЛЦАТАпилешки крилца - 800 глют червен пиперчервен пипер - сладъкчиличерен пиперх ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИЗА КРИЛЦАТАпилешки крилца - 800 глют червен пиперчервен пипер - сладъкчиличерен пиперхималайска солпипер меланжмед - 1 с.л.олио - 1 с.л.краве масло - 2 с.л.ЗА СОСАгъби печурки - 500 гготварска сметана - 500 гтопено сирене - 100 гхималайска солчерен пипериндийско орехчекраве масло ...

    Четете още
  • Веган оризова майонеза

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИориз - 40 г кръглозърнестзехтин - 100 млолио - около 100 млгорчица - 2 ч.л.захар - 1 ч ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИориз - 40 г кръглозърнестзехтин - 100 млолио - около 100 млгорчица - 2 ч.л.захар - 1 ч.л.лимонов сок - 1 - 2 с.л.сол - на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕСварете ориза във вода в съотношение 1:5 за около 30 минути и го охладете. В чаша на пасатор сложете охладения и отцеден ориз (получи с ...

    Четете още
  • Шоколадов чийзкейк в чаша

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ бисквити - 100 г чаени краве масло - 50 г какао - 1 с.л. ЗА КРЕМА крема сирене - 150 ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ бисквити - 100 г чаени краве масло - 50 г какао - 1 с.л. ЗА КРЕМА крема сирене - 150 г заквасена сметана - 400 г сладкарска сметана - 100 мл течна захар - 1/2 ч.ч. бял шоколад - 100 г черен шоколад - 100 г орехи - смлени, за украсата НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Започвам приготвянето на в ...

    Четете още
  • Леща по манастирски

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИЛеща 200 грОлио 50 млМоркови 50 грПраз 130 грЛук 100 грЦелина 50 грЧервени домати конс ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИЛеща 200 грОлио 50 млМоркови 50 грПраз 130 грЛук 100 грЦелина 50 грЧервени домати консерва 150 грЧесън 30 грЧубрица, магданоз, солНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕИзчистената и измита леща се залива със студена вода и се поставя на умерен огън да ври заедно с праза и лука , нарязани на дребно, ...

    Четете още
  • Испански сос Ромеско

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИдомати - 2 бр. големилук - 1 гл. средначесън - 4 ск.бадеми - 100 г печени, беленилешни ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИдомати - 2 бр. големилук - 1 гл. средначесън - 4 ск.бадеми - 100 г печени, беленилешници - 80 г печени, беленихляб - 2 филийки, почти сухчушки - 2 бр. суха камба (ньора)зехтин - 80 млсол - на вкусоцет - 20 мл винен НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕОбелете лука, разполовете го и сложете в намазн ...

    Четете още
  • Лаврак със зеленчуци на фурна

    Съставки 4 филета лаврак 12 аспержи 1 жълта и 1 зелена тиквичка 5 - 6 чери доматчета 2 стръка пресен лук ...

    Съставки 4 филета лаврак 12 аспержи 1 жълта и 1 зелена тиквичка 5 - 6 чери доматчета 2 стръка пресен лук 4 - 5 клончета прясна мащерка 4 с. л. бяло вино 1 лимон сол, черен пипер За соса: 50 мл бяло вино 10 мл бял винен оцет 10 г шалот 100 г масло 1 стрък пресен магданоз Начин на приготвяне 1. Почист ...

    Четете още
  • Телешки чомлек

    Съставки 1,5 – 2 кг телешко месо 1,5 кг картофи 1 голям морков 1 глава лук 1 червена чушка 1 с. л. домате ...

    Съставки 1,5 – 2 кг телешко месо 1,5 кг картофи 1 голям морков 1 глава лук 1 червена чушка 1 с. л. доматено пюре 1 ч. ч. бяло вино 3 – 4 скилидки чесън 1 – 2 дафинови листа 5 – 6 зърна бахар 10 зърна черен пипер 1 с. л. червен пипер 1 с. л. стрит сушен джоджен брашно за отупване на месото  50 – 60 м ...

    Четете още
  • Шоколадов кейк с банан

    Нежният шоколадов кейк, хрупкавите бадеми, топящите се парченца шоколад и влажния, ароматен банан... исти ...

    Нежният шоколадов кейк, хрупкавите бадеми, топящите се парченца шоколад и влажния, ароматен банан... истинска фантазия! Необходими продукти: 125 г меко масло 1/2 ч.ч. захар 3 яйца 120 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. мляно еспресо 2 с.л. счукани бадеми кора от половин лимон 2 с.л. натурално какао 10 ...

    Четете още
  • Бърз печен боб за ценители

    Ако обичате боб, но не искате да прекарвате часове в приготвянето му, тази рецепта е идеал ...

    Ако обичате боб, но не искате да прекарвате часове в приготвянето му, тази рецепта е идеална за вас. Необходими продукти за печения боб: 2 супени лъжици олио 3 ленти бекон, едро нарязани 1 глава лук, ситно нарязан 250 мл (1 чаша) доматен сос за паста 125 мл (1/2 чаша) вода 1 чаена лъж ...

    Четете още
  • Азиатска супа от гъби с къри

    Необходими продукти гъби - 200 - 220 г (шийтаке и кафява печурка) кокосово мляко - 250 мл чесън ...

    Необходими продукти гъби - 200 - 220 г (шийтаке и кафява печурка) кокосово мляко - 250 мл чесън - 2 ск. (не много големи) джинджифил - 15 г пресен корен сусамово олио - 25 мл кориандър - 1 ч.л. зърна + 2 стръка пресен целина - 4 стръкчета, само листата къри - ...

    Четете още
  • Свински джолан с картофи и моркови

    Необходими продукти: свински джолан 1 брой(голям) картофи 1 кг моркови 1 кг лук 1/2 кг бахар 3 броя дафин ...

    Необходими продукти: свински джолан 1 брой(голям) картофи 1 кг моркови 1 кг лук 1/2 кг бахар 3 броя дафинов лист 3 броя краве масло 30 грама бира 200 мл олио 2 супени лъжици Начин на приготвяне: Първата стъпка от рецептата за свински джолан с картофи и моркови е изборът и подготовката на джолана. Из ...

    Четете още
  • Класическа свинска пача

    Необходими продукти: 2 броя свински крачета 1-2 броя свински уши 200 г свинско месо от глава (ако не разп ...

    Необходими продукти: 2 броя свински крачета 1-2 броя свински уши 200 г свинско месо от глава (ако не разполагате с такова, може и от друга част на животното) сол и черен пипер на вкус 3 скилидки чесън 2-3 с. л. оцет Приготвяне: Почистете много добре свинските крака и уши. Ако имат повече четина, се ...

    Четете още
  • Празнична салата с авокадо и скариди

    Празнична салата с авокадо и скариди е по-различна, но много вкусна новогодишна изненада на масата. Необх ...

    Празнична салата с авокадо и скариди е по-различна, но много вкусна новогодишна изненада на масата. Необходими Продукти айсберг - салата скариди - 100 г, готови бланширани чеснов сос - с копър, Heinz балсамова редукция - с боровинки паста - 40 г, пълнозърнеста черен пипер по ...

    Четете още
  • Паста Карбонара с бекон и броколи

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИпаста - 100 гбекон - 100 гброколи - около 150 гжълтъци - 2 бр.сирене пекорино - 70 гсо ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИпаста - 100 гбекон - 100 гброколи - около 150 гжълтъци - 2 бр.сирене пекорино - 70 гсолпипер НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕСварете броколите за около 5-7 минути и ги отцедете. Нарежете бекона, запържете го в сгорещен тиган за около 7 минути и го извадете. Сложете пастата да се вари. В купичк ...

    Четете още
  • Печени дюли

    Необходими Продукти дюли - 5 бр. захар - 100 г вода - 2 ч.ч. орехи - 100 г стафиди ...

    Необходими Продукти дюли - 5 бр. захар - 100 г вода - 2 ч.ч. орехи - 100 г стафиди - 100 г канела - 2 ч.л. мед - 5 с.л. Начин на приготвяне Дюлята се срязва на две равни части. Почистваме центъра и нареждаме в тавичка. Изсипете водата в тавата и поръсете със захарт ...

    Четете още