Необходими продукти: 500 г извара • 3 с.л. настърган кашкавал • 3 с.л. брашно • 2 бр. яйца • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: От всички продукти се замесва тесто, оформят се кюфтета и се пържат в сгорещено олио. Държат се захлупен съд, за да останат сочни. ...

Необходими продукти: 4 яйца 1/2 кг патладжани 400 г домати 300 г зелени чушки 80 г грис 150 г лук 400 мл. кисело мляко 80 мл. олио 1 връзка магданоз Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват и се нарязват на филийки. Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Нарязаните лук и чушки ...

Необходими продукти: 1 кг брашно 600 мл вода 1 с.л.сол 1 пакетче суха мая 1 с.л.мед 1 пакетче масло /125 гр./ 4-5 с.л.галета 200 гр.натрошено сирене Начин на приготвяне: Пресейте брашното със солта. В купа с хладка вода, добавете маята, мед и 3-4 с л разтопено масло. Омесете меко тесто и накрая доба ...

Необходими продукти: 500 гр. брашно • 300 гр. шунка • 300 гр. моцарела • 250 мл. прясно мляко • 80 мл. вода • 60 мл. олио • 30 гр. захар • 1 яйце • 7 гр. суха мая • сол на вкус • риган • жълтък Начин на приготвяне: Изсипете млякото и яйцето в купа и разбийте. Добавете водата, олиото, захарта, сухата ...

Необходими продукти: 1 бр. пиле (кокошка, патица, пуйка) около 1 кг • 6 с.л. олио • 3 глави лук • 1 с.л. доматено пюре • 1 с.л. брашно • 1 ч.л. червен пипер • 1 ч.ч. вино • 3-4 бр. моркови • 1 глава целина • 250 г гъби • 200-250 г грах • 2-3 бр. картофи • 5-6 бр. домати • магданоз Начин на приготвян ...

Необходими продукти: Тесто 230 мл хладко мляко 2 големи яйца /120 г на стайна температура/ 75 г меко масло 540 г брашно /с поне 11 % протеин, аз използвах зеленото от Лидл/ 10 г сол 100 г захар 7 г суха мая или 20 г прясна Пълнеж 75 г меко масло 190 г кафява захар 20 г канела Глазура 100 г крема сир ...

Необходими продукти: (за тава с диаметър 28 см) 250 г кисело мляко 230 г пресято бяло брашно  3 яйца 150 г сирене 70 мл олио 5 г сода 20 – 30 г масло за поръсване (може и с олио, но маслото придава по-добър вкус и цвят) 1 – 2 щипки сол Начин на приготвяне: 1. Смесете течните съставки в купа и към тя ...

Необходими продукти: За блата: 10 белтъка 300 г захар 100 г брашно 150 г кокос За крема: 500 г маскарпоне 400 г заквасена сметана  200 г бял шоколад 80 г пудра захар За глазурата: 170 г бял шоколад 100 г сметана /30% – 36% масленост/  кокос или ядки Начин на приготвяне: 1. Разбийте белтъците със зах ...

Необходими продукти: 100 г яйца (2 броя) 70 г кленов сироп 30 г масло 20 г олио 220 г брашно щипка сол 5 г бакпулвер 300 г презрели банани (претеглени с корите) 50 г натрошени ядки канела / ванилия / кардамон За коричката отгоре: 20 г кленов сироп 40 г фини овесени ядки 15 г масло Начин на приготвян ...

Необходими продукти: За целувките: 5 белтъка 150 г захар 150 г пудра захар 10 г какао 100 г смлени лешници За крема: 500 г маскарпоне 350 г сметана /30% – 36% масленост/  70 г пудра захар 100 г лешникова паста 100 г студено кафе 50 г черен шоколад за поръсване ядки Начин на приготвяне: 1. Разбийте л ...