Готви със Струма
  • Супа от грах и праз

    Необходими продукти  грах замразен400 г праз лук2 стръка моркова2 Копър1/2 връзка ...

    Необходими продукти  грах замразен400 г праз лук2 стръка моркова2 Копър1/2 връзка червен пипер1 ч. л. сол и млян черен пипер на вкус олио (зехтин)2 с. л. Запържете ситно нарязания праз лук в мазнината, добавете граха и нарязаните на ситни кубчета моркови. Добавете ...

    Четете още
  • Пилешки пържоли на тиган

    Небходими продукти: 1 кг пилешко филе 1 лимон 3 с.л. соев сос 3 с.л. зехтин 3 скилидки чесън черен пипер ...

    Небходими продукти: 1 кг пилешко филе 1 лимон 3 с.л. соев сос 3 с.л. зехтин 3 скилидки чесън черен пипер 1 стрък пресен розмарин Начин на приготвяне: Първата стъпка е да измиете старателно пилешкото филе с хладка вода и да го подсушите с домакинска хартия. След това го нарежете на малки пържолки със ...

    Четете още
  • Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:800 г кайма1 глава лук1 филии хляб100 мл. прясно мляко1 яйце1/2 връзка магданоз1/2 ч. ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:800 г кайма1 глава лук1 филии хляб100 мл. прясно мляко1 яйце1/2 връзка магданоз1/2 ч.л. черен пипер1/2 ч.л. кимионсол50 мл. олио6 с.л. доматено пюре400 г домати4 печени пиперки250 г кашкавал РЕЦЕПТА:Каймата (800 г) се смесва със ситно нарязаните лук (1 глава) и магданоз (1/2 връз ...

    Четете още
  • Сладки макарони на фурна с яйца, ванилия и прясно мляко

    ПРОДУКТИ:за 8 порции400 г макарони200 г захар100 г масло4 яйца400 мл. прясно мляко1 ч.л. ванилия РЕЦЕПТА: ...

    ПРОДУКТИ:за 8 порции400 г макарони200 г захар100 г масло4 яйца400 мл. прясно мляко1 ч.л. ванилия РЕЦЕПТА:Макароните (400 г) се сваряват в подсолена вода до пълна готовност, а след това се измиват със студена вода и се отцеждат. Яйцата (4 бр) се разбиват и към тях се добавят захарта (200 г), ванилият ...

    Четете още
  • ПАПАНКА

    „В месеца на зимнината горещо ви препоръчвам Папанкината. Трета година я правя - вкуснотия!”. Това пише в ...

    „В месеца на зимнината горещо ви препоръчвам Папанкината. Трета година я правя - вкуснотия!”. Това пише в блога си психологът Катя Богданова и допълва: „Имало едно време една циганка - пищна и колоритна, дори повече, отколкото е присъщо за техния етнос. Баща ми има спомен за нея от своето детство. Б ...

    Четете още
  • ВРЕМЕ Е ЗА ЗИМНИНА! Ден година храни

    Всички се оплакват, че трябва да се направи нещо за реколтата, за която работихме упорито цяло лято. Но к ...

    Всички се оплакват, че трябва да се направи нещо за реколтата, за която работихме упорито цяло лято. Но колко хубаво е да отворите тези многобройни буркани по-късно през зимата и да откриете нови (или стари и любими) вкусове, да почерпите роднини и приятели с вашите вкусотии.  И какво са казали ...

    Четете още
  • Запечен свински език с масло

    Необходими продукти свински език - 800 г краве масло - 50 г сол черен пипер пушен червен пипер ...

    Необходими продукти свински език - 800 г краве масло - 50 г сол черен пипер пушен червен пипер Начин на приготвяне Сваряваме свинския език до омекване около час и 30 минути Обелваме и режем. Овкусяваме с подправките. Подреждаме в предварително намазнена с масло тавичка. Отгоре на ...

    Четете още
  • Селска чорба

    Необходими продукти: 300 г картофи 200 г обелени домати 250 г пиперки 100 г лук 20 г брашно 60 г масло 1 ...

    Необходими продукти: 300 г картофи 200 г обелени домати 250 г пиперки 100 г лук 20 г брашно 60 г масло 1 яйце 200 г кисело мляко  магданоз сол 2 – 2,5 л вода Начин на приготвяне: 1. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото. 2. Когато поомекне, се добавя брашното и се запържва за още 3 – 4 м ...

    Четете още
  • Сладко изкушение: Сочна торта с шоколад и кафе

    Предлагаме ви една много вкусна торта, която уникално добре съчетава шоколад с кафе. Необходими прод ...

    Предлагаме ви една много вкусна торта, която уникално добре съчетава шоколад с кафе. Необходими продукти за тортата с шоколад и кафе: за блатовете: 1 ¾ чаши брашно 1 ¼ чаши гранулирана захар 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер 1 чаена лъжичка сода бикарбонат ½ чаша какао на прах ½ чаена лъжичка сол ½ ч ...

    Четете още
  • Боб с пушени ребра в гювеч

    Необходими Продукти боб - 500 г пушени ребра - 800 г лук - 1 голяма глава моркови - 2 бр. ...

    Необходими Продукти боб - 500 г пушени ребра - 800 г лук - 1 голяма глава моркови - 2 бр. зелени чушки - 1 чесън - 2 скилидки домати - 1 голям сол пушен червен пипер джоджен брашно - 1 с.л. Начин на приготвяне Бобът 500 грама го измивам и заливам със студена вода. ...

    Четете още
  • Крилца с пармезан и чесън

    Необходими продукти: За овкусяването на 1.5 кг крилца ще ви трябват: 1 с. л. чесън на гранули  1 с. л. лу ...

    Необходими продукти: За овкусяването на 1.5 кг крилца ще ви трябват: 1 с. л. чесън на гранули  1 с. л. лук на гранули 1 с. л. нишесте  1 ч. л. бакпулвер 1 с. л. риган 1 с. л. червен пипер /може и пушен/  1 ч. л. черен пипер лют пипер по желание 1 с. л. сол За чесновото масло: 1/2 ч. ч. настърган пар ...

    Четете още
  • Бисквитена торта с фъстъчено масло и банани

    Необходими продукти: 250 г маскарпоне 400 г течна сметана  100 г кленов сироп 80 г фъстъчено масло  30 г ...

    Необходими продукти: 250 г маскарпоне 400 г течна сметана  100 г кленов сироп 80 г фъстъчено масло  30 г мед 280 г бисквити с подсладител 150 г прясно мляко  2 банана фъстъци за декорация Начин на приготвяне: 1. Разбийте маскарпонето и сметаната с миксер за около 4 минути. Постепенно добавете кленов ...

    Четете още
  • Печени чушки на фурна с кашкавал

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 300 г кашкавал, 2 с. л. брашно, 4 яйца, 5 печени червени чушки, 1/2 ч. л. чубрица, о ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 300 г кашкавал, 2 с. л. брашно, 4 яйца, 5 печени червени чушки, 1/2 ч. л. чубрица, олио за намазване, сол и черен пипер на вкус. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Яйцата се разбиват добре, смесват се с чубрицата, сол и черен пипер на вкус. Към тях се до ...

    Четете още
  • Пълнена скумрия с лук

    Ако обичате скумрия, опитайте тази рецепта. Необходими продукти за пълнената скумрия: 1 кг скумрия 2 ...

    Ако обичате скумрия, опитайте тази рецепта. Необходими продукти за пълнената скумрия: 1 кг скумрия 2 кафени чашки растително масло 3 глави кромид лук 2 домата 10 скилидки чесън 1 чаена чаша бяло вино 5 кръгчета пушено сирене 1 лимон 1 връзка магданоз черен пипер и сол на вкус Начин на приготвян ...

    Четете още
  • Спагети Карбонара по оригинална италианска рецепта

    Необходими Продукти пармезан - 40 г зехтин - 10 мл сол черен пипер яйца - 2 жълтъка спагет ...

    Необходими Продукти пармезан - 40 г зехтин - 10 мл сол черен пипер яйца - 2 жълтъка спагети - 100 г гуанчале - 100 г Начин на приготвяне Започнете като сложите тенджера с вода на котлона на максимална температура. Когато заври, добавете сол, разбъркайте водата, за да поеме с ...

    Четете още
  • Доматена супа с печени чушки

    Необходими продукти: домати 500 грама чушки 4 броя червени печени лук 1 брой чесън 2 скилидки захар 1 чае ...

    Необходими продукти: домати 500 грама чушки 4 броя червени печени лук 1 брой чесън 2 скилидки захар 1 чаена лъжица червен пипер 1 чаена лъжица босилек 1/2 чаена лъжица олио 2 супени лъжици краве масло 2 супени лъжици брашно 1 супена лъжица сирене 100 грама Начин на приготвяне: Първата стъпка от реце ...

    Четете още
  • Пастет от печени чушки и сирене

    Необходими Продукти олио - 300 мл чушки - 6 кг червени сирене - 1 кг краве чесън - 1 ...

    Необходими Продукти олио - 300 мл чушки - 6 кг червени сирене - 1 кг краве чесън - 1 глава, стар магданоз - 1 връзка, пресен черен пипер - 1 ч.л. кимион - 1 щ. Начин на приготвяне Измитите чушки се изчистват от дръжките и семената, изпичат се и се обелват ...

    Четете още
  • Трябва ви стар хляб и яйца, за да приготвите тази рецепта

    Ако имате по-стар хляб (на 2-3 дена) и вече не е толкова мек, колкото го обичате, тази рецепта  ...

    Ако имате по-стар хляб (на 2-3 дена) и вече не е толкова мек, колкото го обичате, тази рецепта е идеална за вас. Необходими продукти за запечените филии:  хляб, нарязан на 2 см дебелина 10 големи яйца 1/2 чаша ситно нарязан пресен кориандър, плюс още за гарнитура 1/2 чаша ситно наряза ...

    Четете още
  • Тарталетки от бутер тесто

    Тази рецепта е подходяща като закуска или предястие. Необходими продукти: 250 гр бутер тесто 2 яйца 50 гр ...

    Тази рецепта е подходяща като закуска или предястие. Необходими продукти: 250 гр бутер тесто 2 яйца 50 гр извара 100 гр филе (пилешко, свинско, пуешко) 50 гр моцарела 50 гр кашкавал магданоз по 1 с. л. тиквени и слънчогледови семки Начин на приготвяне: Тестото се изрязва на кръг, по голям от диаметъ ...

    Четете още
  • Салата с праскови и прошуто

    Прасковите са едни от най-любимите ни плодове. Те са вкусни и много полезни, тъй като съдържат пектин, ко ...

    Прасковите са едни от най-любимите ни плодове. Те са вкусни и много полезни, тъй като съдържат пектин, който подобрява дейността на стомаха и намалява нивото на вредния холестерол. В тях има още витамин С, което набавя голяма част от необходимата доза за деня, както и каротин. В прасковите има калий ...

    Четете още