Готви със Струма
  • Свинска кавърма в глинен гювеч

    Необходими продукти: 800 г свинско месо 200 г масло 1 кг лук 3 домата 2 зелени чушки 100 г люти чушки 1 в ...

    Необходими продукти: 800 г свинско месо 200 г масло 1 кг лук 3 домата 2 зелени чушки 100 г люти чушки 1 връзка магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Свинското месото се реже на порции и се запържва в половината масло. Овкусява се със сол и черен пипер. Лукът и зелените чушки се нарязват едро ...

    Четете още
  • Лучена яхния с пиле

    Необходими продукти: 1 пиле 10 глави лук 12 печени червени чушки 6 домата 1 морков 2 глави чесън 1 1/2 к. ...

    Необходими продукти: 1 пиле 10 глави лук 12 печени червени чушки 6 домата 1 морков 2 глави чесън 1 1/2 к.ч. олио 2 дафинови листа чубрица магданоз сол 1 к.ч. вода Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на тънки филийки, а чушките на ивички. Чесънът се счуква с малко сол. Доматите се обелват и се наст ...

    Четете още
  • Пълнени чушки с яйца и сирене на фурна

    Необходими продукти: 12 зелени чушки 300 г сирене 4 яйца 1 домат 1/2 връзка магданоз 6 с.л. олио сол Начи ...

    Необходими продукти: 12 зелени чушки 300 г сирене 4 яйца 1 домат 1/2 връзка магданоз 6 с.л. олио сол Начин на приготвяне: Чушките се измиват и почистват от семената. Доматът се обелва и нарязва на ситно. Разбива се заедно с яйцата, наситнения магданоз и натрошеното сирене. С получената смес се пълня ...

    Четете още
  • Брауни без захар

    Необходими съставки 3/4 чаша универсално брашно 1/3 чаша неподсладено какао на прах 1/2 ч.л. бакпулвер 1/ ...

    Необходими съставки 3/4 чаша универсално брашно 1/3 чаша неподсладено какао на прах 1/2 ч.л. бакпулвер 1/2 чаша рапично масло (или растително масло) 1/2 чаша неподсладено ябълково пюре 1 чаша екстракт от стевия на прах (заместител на захарта) 3 яйца 2 чаени лъжички екстракт от ванилия 1 чаша шоколад ...

    Четете още
  • Запечени яйца с извара

    Много пъти сме писали за ползите от редовната консумация на яйца, а тази рецепта съдържа и извара, която ...

    Много пъти сме писали за ползите от редовната консумация на яйца, а тази рецепта съдържа и извара, която е нискокалорична и богата на протеини. Необходими продукти за яйцата с котидж сирене: 1 чаена чаша извара 4 големи яйца ¼ чаша нарязан пресен лук ¼ чаена лъжичка сол ¼ чаена лъжичка черен пипер м ...

    Четете още
  • Пилешка кавърма с праз и гъби

    НEOБХОДИМИ ПРОДУКТИпилешко филе - 500 голиолук - 1 гл.праз - 1 стр.чушки - 1 бр. зеленапечурки - 200 гбял ...

    НEOБХОДИМИ ПРОДУКТИпилешко филе - 500 голиолук - 1 гл.праз - 1 стр.чушки - 1 бр. зеленапечурки - 200 гбяло вино - 100 млчерен пипер - 1/4 ч.л.червен пипер - 1 ч.л.дафинов лист - 2 бр.домати - 80 мл смлени НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕМесото за кавърмата се нарязва на късчета и се запържва в сгорещена мазна. О ...

    Четете още
  • Лучени сарми с кайма

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкайма - 300 гориз - 1 ч.ч.лук - 1 глава малка (за плънката)чесън - 2 скилидкиолио - 2 ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкайма - 300 гориз - 1 ч.ч.лук - 1 глава малка (за плънката)чесън - 2 скилидкиолио - 2 с.л.червен пипер - 1 ч.л.черен пипер - 1 ч.л.кимион - 1 ч.л.сол - 1 ч.л.захар - 1 ч.л.доматен сок - 1 ч.ч.дафинов лист - по желаниевода - 1 ч.ч. (за варене) НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕОбелете главите лук ...

    Четете още
  • Боб с кисело зеле в мултикукър

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИбоб - 500 гкисело зеле - 1 бр.мас - 4 с.л.червен пиперзелев сок НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕБоб ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИбоб - 500 гкисело зеле - 1 бр.мас - 4 с.л.червен пиперзелев сок НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕБоба слагаме в купа с вода и оставяме да се кисне 1 нощ. Оставяме киселото зеле в гевгир да се оцеди, след това го нарязваме на ситно. Изплакваме си боба и започваме да си подреждаме продуктите в му ...

    Четете още
  •  Печено телешко със зеленчуци

    За феновете на телешко - тази рецепта е за вас. Месото става изключително крехко, направо се топи в устат ...

    За феновете на телешко - тази рецепта е за вас. Месото става изключително крехко, направо се топи в устата. Необходими продукти за печеното телешко: 1,3 кг телешко месо  сол на вкус черен пипер на вкус 2 глави лук, нарязани на четвъртинки 2-3 моркова нарязани на ситно 4-5 малки картофа, нарязан ...

    Четете още
  • Палачинково руло

    Необходими продукти: 6 бр. палачинки • 250 г извара или Крема сирене • 2 бр. кренвирши • 2 бр. краставици ...

    Необходими продукти: 6 бр. палачинки • 250 г извара или Крема сирене • 2 бр. кренвирши • 2 бр. краставици • 2 бр. домати • 2 бр. зелени чушки • 2-3 скилидки чесън • 100 г майонеза • сол, черен пипер и магданоз Начин на приготвяне: Изварата (Крема сиренето) се смесва със счукания чесън, 50 г майонеза ...

    Четете още
  • Овчарски пай с гъби

    Необходими продукти:  около 1 кг картофи • 250 мл прясно мляко • 50 г масло • 400 г кайма • 1 глава лук • ...

    Необходими продукти:  около 1 кг картофи • 250 мл прясно мляко • 50 г масло • 400 г кайма • 1 глава лук • 1 бр. морков • 400 г гъби • 100 г шунка или филе • 200 г кашкавал • 150 г грах от консерва Начин на приготвяне: Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. От сварените картофи, млякото и ...

    Четете още
  • Телешко варено

    Съставки 1 кг телешки джолан с кост (може да използвате и гърди, но те са по-мазни) 1 глава лук 2 моркова ...

    Съставки 1 кг телешки джолан с кост (може да използвате и гърди, но те са по-мазни) 1 глава лук 2 моркова 60 – 70 г глава целина 2 картофа 1 голям домат 80 г масло 4 – 5 зърна бахар 10 – 12 зърна черен пипер магданоз и листа целина сол на вкус Начин на приготвяне 1. За приготвянето на бульона вземет ...

    Четете още
  • Адана кебап

    Съставки 500 г агнешка кайма  500 г телешка кайма  2 червени чушки 1 глава лук 3 – 4 скилидки чесън 2 ч. ...

    Съставки 500 г агнешка кайма  500 г телешка кайма  2 червени чушки 1 глава лук 3 – 4 скилидки чесън 2 ч. л. сумак  1 шепа накълцан магданоз 1 ч. л. черен пипер 1 ч. л. пул бибер /люспи червен лют пипер от турската кухня/ 2 ч. л. сол Начин на приготвяне 1. Сложете всички подправки и зеленчуци в бленд ...

    Четете още
  • Пиперки с доматен сос

    Съставки 8 пиперки 5-6 големи домата 1 глава лук 3-4 скилидки чесън ½ връзка магданоз 50 мл олио Сол на в ...

    Съставки 8 пиперки 5-6 големи домата 1 глава лук 3-4 скилидки чесън ½ връзка магданоз 50 мл олио Сол на вкус Начин на приготвяне Изпечете пипера най-добре на жар, за да има приятен опушен вкус, но може и във фурната на 220 градуса докато почернее от всички страни. След като е добре изпечен поставете ...

    Четете още
  • Баница със спанак и сирене

    Съставки 500 г кори за баница  1 кг спанак 500 г краве сирене 200 г кисело мляко  5 яйца 150 г масло сол, ...

    Съставки 500 г кори за баница  1 кг спанак 500 г краве сирене 200 г кисело мляко  5 яйца 150 г масло сол, бял пипер на вкус Начин на приготвяне 1. Започнете, като измиете и почистите спанака от дръжките.  2. Нарежете го на тънки ивици и го задушете в 50 г от маслото (тъй като количеството е дос ...

    Четете още
  • Еклери с кленов сироп и сметана

    Съставки 125 г прясно мляко 125 г вода 110 г масло 2 г сол 140 г брашно 200 – 240 г яйца 500 г сметана /3 ...

    Съставки 125 г прясно мляко 125 г вода 110 г масло 2 г сол 140 г брашно 200 – 240 г яйца 500 г сметана /30 – 36% масленост/ 250 г маскарпоне 120 г кленов сироп ½ пръчка ванилия 5 г желатин 100 г черен шоколад със съдържание на какао над 80% Начин на приготвяне 1. Сложете прясното мляко, водата, масл ...

    Четете още
  • Маринован джолан с кисело зеле и сушени домати

    Необходими Продукти кисела зелка - 1 бр. сушени домати - 10 бр. пушен червен пипер - 1 ч.л. олио - 3 с.л. ...

    Необходими Продукти кисела зелка - 1 бр. сушени домати - 10 бр. пушен червен пипер - 1 ч.л. олио - 3 с.л. за мариноване заден джолан - 1 бр. дафинов лист - 2 бр. кориандър - 1 ч.л. семена черен пипер - 5 зърна сол - на вкус чесън - 1 глава НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕПърво се заемете с мариноването на джолан ...

    Четете още
  • Баница с праз, ориз и кейл

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкори за баница - 250 гпраз - 2 стръка (160 г тегло след като се почисти)кейл - 130 г б ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкори за баница - 250 гпраз - 2 стръка (160 г тегло след като се почисти)кейл - 130 г без дебелите дръжкиориз - 225 г сварен, но не преваренсирене - 120 г овчекисело мляко - 3 с.л. гъстояйца - 3 бр. XLолио - 5 с.л.краве масло - 1 с.л. + за намазванесол - 2 щипки или на вкус НАЧИН Н ...

    Четете още
  • Артишок на фурна

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИартишок - 7 бр.зехтин - около 40 млсол - на вкуслимон - 1/2 бр.магданоз - 2 стръкаНАЧИ ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИартишок - 7 бр.зехтин - около 40 млсол - на вкуслимон - 1/2 бр.магданоз - 2 стръкаНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕПригответе си голяма купа с вода, в която изстискайте сока на половин лимон и сложете стръковете магданоз. Това ще предотврати оксидиране и потъмняване на зеленчука. Почистете арти ...

    Четете още
  • Пача чорба от свински джолан

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсвински джолан - 800 г без костсвински крачета - 2 бр.черен пипер - 10 зрънцасолчесънв ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИсвински джолан - 800 г без костсвински крачета - 2 бр.черен пипер - 10 зрънцасолчесънвода - 1.800 л НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕНарежете свинския джолан на късчета и ги сложете в дълбока тенджера. Добавете измитите и почистени свински крачета. Прибавете черен пипер на зърна и сол и налейте ...

    Четете още