Необходими Съставки моркови – 4 бр. пармезан – 2 с.л. (настърган) целина – 2 стръка лук – 2 глави грах – 100 г (замразен) зеле – половин кочан зехтин – 4 с.л. сол – 2 щипки черен пипер – ¼ ч.л. картофи – 2 бр. чесън – 2 скилидки бял хляб – 6 филии * мерки и количества Начин на приготвяне Морковите, ...

Необходими Съставки телешко шкембе - 600 г яйца - 2 жълтъка кисело мляко - 1 кофичка червен пипер - 2 ч.л. сол чесън - 5 скилидки оцет - на вкус червен пипер - лют олио - 120 мл * мерки и количества Начин на приготвяне Неизчистеното шкембе се попарва във вряща вода за 3 минути и веднага с кухненски ...

Необходими Съставки патладжани - 5 - 6 големи лук - 4 - 5 глави орехи - 1 ч.ч. смлени шунка - 150 - 200 г или друг колбас моркови - 1 брой, голям олио - 4 - 5 с.л. сол черен пипер магданоз - 2 с.л. накълцан брашно - 2 с.л. масло - 3 - 4 с.л. прясно мляко - 2 ч.ч. яйца - 2 броя * мерки и количества Н ...

Необходими Съставки кайма - свинска, телешка или смес 700 гр. патладжани – 5 бр. картофи – 7 бр. тиквички – 7 бр. домати – 3 бр. лук – 1 глава чесън – 4 скилидки канела - 1/3 ч. л. карамфил - 1/3 ч. л. черен пипер риган бульон – пилешки 1 кубче сос - бешамел готов 1 пакет олио * мерки и количества Н ...

Необходими Съставки масло - 100 г сол - 1/2 ч.л. брашно - 2 ч.ч. (по 200 мл) яйца - 4 броя вода - 500 мл ванилия - 1 прахче ядки - смлени, за декорация олио - за пържене за сиропа захар - 350 г, за сиропа вода - 500 мл лимони - сокът на 1/2 лимон ванилия - - 1 прахче * мерки и количества Начин на пр ...

Необходими Съставки яйца - 6 бр. захар - 10 с.л. /1ч.ч./ брашно - 14 с.л. бакпулвер - 1 бр. мармалад - 350 гр. олио - 2 с.л. пудра захар - за поръсване * мерки и количества Начин на приготвяне Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме брашното, пресято заедно с бакпулвера. Сместа изсипваме в квадратна ...

Необходими Съставки яйца - 10 броя прясно мляко - 500 мл брашно - колкото поеме за получаване на меко тесто захар - 500 г олио - 250 мл, може и масло мая - 42 г или 1 пакетче прясна сол - 1 щипка есенция - 2 - 3 ампули лимонова яйца - 1 жълтък, разбит с прясно мляко за намазване мармалад - по избор ...

Необходими Съставки пилешко месо - 1 кг. яйца - 2 бр. кисело мляко - 50 гр. брашно - 4 с. л. олио - 30 гр. черен пипер - 2 гр. * мерки и количества Начин на приготвяне Пилето се сварява в подсолена вода. Обезкостява се и месото се накъсва на големи парчета. В отделна тенджера се загрява олиото. Към ...

Необходими Съставки орзо - 500 г (критарики) олио - 100 мл лук - 1 глава кромид чесън - 1 скилидка домати - 425 г консервирани или 4 домата бульон - 1 л пилешки или зеленчуков сол черен пипер риган - сух сирене - настъргано Гауда или кашкавал Витоша * мерки и количества Начин на приготвяне Запържете ...

Необходими Съставки яйца - 3 бр. кисело мляко - 250 г брашно - 250 г сода - 1 ч.л. бикарбонат, непълна пудра захар ванилия - за поръсване олио - за пърженето * мерки и количества Начин на приготвяне Яйцата се разбиват с киселото мляко и се добавят пресятите заедно брашно и сода. Бъркайте се дървена ...

Необходими Съставки картофи - 1 кг сирене - 200 г кашкавал - 100 г, може и сирене мазнина - 2 с.л. растителна лук - 1 глава масло - 2 с.л. краве чесън - 5 - 6 скилидки магданоз - 1 с.л. сух магданоз - 1/2 връзка пресен * мерки и количества Начин на приготвяне Картофите се обелват и се настъргват на ...

Необходими Съставки яйца – 2 броя захар – 1 ч.ч. пудра + малко за поръсване олио – 2 с.л. сода – ½ ч.л. амонячна брашно – колкото поеме прясно мляко – 1 л захар – 1 ч.ч. яйца – 3 броя брашно – 5 с.л. нишесте – 2 с.л. ванилия – 2 пакетчета * мерки и количества Начин на приготвяне Разбийте добре 2 яйц ...

Необходими Съставки кайма - 600 г смес чушки - 8 броя средни ориз - 1 к.ч. лук - 2 глави кромид праз - 1/4 стрък гъби - 10 броя, накълцани ситно домати - 2 ситно нарязани мазнина - 1 к.ч. олио черен пипер - млян, на вкус магданоз - връзка сол яйца - 3 жълтъка (може и цели), за соса брашно - 3 с.л. к ...