Готви със Струма
  • Заек в гювеч

    Продукти 2 кг заек500 гр. гъби5 бр. моркови2 бр. зелени чушки2 бр. червени чушки5 гл. лук кромид стар4 бр ...

    Продукти 2 кг заек500 гр. гъби5 бр. моркови2 бр. зелени чушки2 бр. червени чушки5 гл. лук кромид стар4 бр. картофи1 гл. чесън стар10 бр. бахар зърна15 бр. черен пипер на зърна1 с.л. вегета1 с.л. сол1 с.л. червен пипер1 ч.ч. олио1 ч.ч. вино бяло1 ч.ч. вода2 бр. дафинов лист Начин на приготвяне 1. Изм ...

    Четете още
  • Спагети Арабиата

    Продукти За 2 порции:200 г спагети1 малка червена чушка1 люта чушка10 маслини (каламата с костилка)1 филе ...

    Продукти За 2 порции:200 г спагети1 малка червена чушка1 люта чушка10 маслини (каламата с костилка)1 филе аншоа3 скилитки чесън1 консерва домати на кубчетабосилекпармезансол и пипер на вкус Начин на приготвяне Слагаме голяма тенджера с подсолена вода на котлона. Нарязваме червената и лютата чушка на ...

    Четете още
  • Лазаня

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 кутия кори за лазаня250 г кайма1 глава лук2 моркова500 мл доматен сок или настърган ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 кутия кори за лазаня250 г кайма1 глава лук2 моркова500 мл доматен сок или настъргани доматищипка солпиперриганбосилекзехтин500 мл прясно мляко2 с.л. брашнобучка масло1 с.л. олиоиндийско орехчекуркума150 г кашкавалНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Лукът и морковите са нарязват много на дребно ...

    Четете още
  • Печена млада патица

    Необходими продукти: патица - 1 бр. младасолчервен пипермасло Начин на приготвяне: Подбираме добре охране ...

    Необходими продукти: патица - 1 бр. младасолчервен пипермасло Начин на приготвяне: Подбираме добре охранена млада патица, която почистваме много добре и поръсваме със сол и червен пипер отвън и отвътре. Слагаме патицата в подходяща тава, намазваме я обилно с масло и я печем в загрята на 180 градуса ...

    Четете още
  • Хрупкави гевречета с крема сирене

    Продукти 2 яйца300 г крема сирене1/2 ч.ч. зехтин2 ч.ч. брашно и още за доомесванещипка сол За намазване и ...

    Продукти 2 яйца300 г крема сирене1/2 ч.ч. зехтин2 ч.ч. брашно и още за доомесванещипка сол За намазване и поръсване:1 яйце1-2 с.л. прясно млякосусам Начин на приготвяне Яйцата се разбиват с крема сиренето, солта и зехтина. Прибавя се брашното и се омесва меко нелепнещо тесто. Увива се във фолио и се ...

    Четете още
  • Свинско с лук и вино

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 500 гр. свинско месо2 праза100 мл. бяло вино1 ч.л. червен пипер1 ч.л. солчерен пипер4 ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 500 гр. свинско месо2 праза100 мл. бяло вино1 ч.л. червен пипер1 ч.л. солчерен пипер4 с. л. олиоНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Месото се нарязва на хапки и се изпържва до златисто в олиото, след това се добавя нарязаният на шайби праз, виното, малко вода, червеният пипер, черен пипер, солта ...

    Четете още
  • Бохча с пилешко филе и зеленчуци

    Продукти За питката:250 г брашно150 г водаполовин пакетче суха маяк. л. солч. л. захарс. л. зехтин За плъ ...

    Продукти За питката:250 г брашно150 г водаполовин пакетче суха маяк. л. солч. л. захарс. л. зехтин За плънката:300 г бон филе, нарязано на кубчета1 глава едро нарязан лук2-3 скилидки чесън1 едро нарязан морков1 чушка, нарязана на едри кубчета1 домат, обелен и на кубчета4 кисели краставички на кубчет ...

    Четете още
  • Сладкиш с шоколад и картофи

    Необходими продукти Брашно – 2 ч.ч. Картофено пюре – 1 ч.ч. Шоколад – 100 г Масло – 1 ч.ч. Захар – ½ ч.ч. ...

    Необходими продукти Брашно – 2 ч.ч. Картофено пюре – 1 ч.ч. Шоколад – 100 г Масло – 1 ч.ч. Захар – ½ ч.ч. Яйца – 4 бр. Канела – 1 ч.л. Сода – 1 ч. л. Течна сметана – 1 ч.ч. Сметана – 1 ч.ч. заквасена Индийско орехче – 1/2 ч.л. Орехи – 1 ч.ч. (нарязани) Начин на приготвяне Омекналото масло се разбива ...

    Четете още
  • Готвено прясно зеле

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ1 кг бяло зеле3  домата2 моркова1 к.ч. олио1 с.л. червен пиперчерен пиперлиста целинас ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ1 кг бяло зеле3  домата2 моркова1 к.ч. олио1 с.л. червен пиперчерен пиперлиста целинасолНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ГОТВЕНО ПРЯСНО ЗЕЛЕ Измиваме зелето, почистваме и нарязваме на ситно. Посоляваме и добре намачкваме. Морковите измиваме, белим и настъргваме на едро ренде. Смесваме със з ...

    Четете още
  • Руло

    Необходими продукти кайма 1 кг яйца 4 броя хляб 2 филии лук 2 глави моркови 3 броя кисели краставички 3 б ...

    Необходими продукти кайма 1 кг яйца 4 броя хляб 2 филии лук 2 глави моркови 3 броя кисели краставички 3 броя чубрица 1 чаена лъжица кимион 1/2 чаена лъжица сол 1 чаена лъжица магданоз 1/2 връзка кашкавал 100 грама Начин на приготвяне: Сварете морковите за около 10 минути, а междувременно подгответе ...

    Четете още
  • Орехова пита с ябълки и канела

     Необходими продукти 1 ч.ч. настъргани ябълки 1 ч.ч. вода 2 ч.ч. брашно 1 ч.ч. смлени орехи 1/2 ч.ч. ...

     Необходими продукти 1 ч.ч. настъргани ябълки 1 ч.ч. вода 2 ч.ч. брашно 1 ч.ч. смлени орехи 1/2 ч.ч. грис 1 ч.ч. захар 2 ч.л. канела 1/2 ч.ч. олио 1 ч.л. бакпулвер кора от лимон 2 ванилии 3 с.л. ром или вишновка За сиропа: 2 ч.ч. захар 250-300 мл вода 1-2 ч.л. ром или вишновка 1/2 ч.ч. олиоНачи ...

    Четете още
  • Крем супа от карфиол

    Продукти 500 г карфиол, накъсан на розички200 г картофи 1 глава кромид лук2 стръка, к ...

    Продукти 500 г карфиол, накъсан на розички200 г картофи 1 глава кромид лук2 стръка, крехки целина2 с.л. брашно 1 с.л. масло2 с.л. олио 150 г бяло саламурено сирене150 мл прясно млякобял пиперсол Начин на приготвяне Загрейте в тенджера масло ...

    Четете още
  • Шоколадов чийзкейк с маскарпоне

    Продукти За 12 порции, форма с диаметър 24 см. За бисквитената основа 250 гр. фино смлени шоколадов бискв ...

    Продукти За 12 порции, форма с диаметър 24 см. За бисквитената основа 250 гр. фино смлени шоколадов бисквити1 шепа фино смлени орехи (смилат се с лъжичка захар, за да не си пуснат мазнината)75 гр. разтопено масло За пълнежа 500 гр. маскарпоне300 гр. черен шоколад (при мен смес от 60% и 70%)3 големи ...

    Четете още
  • Овнешко с ориз

    Необоходими продукти:1 килограм овче месо2 глава стар кромид лук2 чаени чаши ориз2 супени лъжици олио1 су ...

    Необоходими продукти:1 килограм овче месо2 глава стар кромид лук2 чаени чаши ориз2 супени лъжици олио1 супена лъжица краве маслосол, няколко зърна черен пипер, млян черен пипер, магданоз и джоджен на вкус Начин на приготвяне1. Месото се измива и поставя в тенджера под налягане, в тенджерата се слага ...

    Четете още
  • Талиатели с морски дарове

    Продукти талиателискариди (сварени и изчистени)рулца от рацимидиготварска сметанапресен босилекмалка глав ...

    Продукти талиателискариди (сварени и изчистени)рулца от рацимидиготварска сметанапресен босилекмалка глава стар лукскилидка чесънзехтин (олио) Начин на приготвяне В дълбок тиган загряваме зехтин (или олио), запържваме нарязания на ситно лук и чесън. След като омекнат, добавяме предварително сваренит ...

    Четете още
  • Щрудел с моркови

    Продукти 1 пакет кори за баница400 г моркови1 ч.ч. захар1 ч.ч. вода50 мл зехтин1/2 ч.л. канелапудра захар ...

    Продукти 1 пакет кори за баница400 г моркови1 ч.ч. захар1 ч.ч. вода50 мл зехтин1/2 ч.л. канелапудра захар за поръсване Начин на приготвяне Морковите почистваме и стържем на едро. Приготвяме захарен сироп и ги варим в сиропа, докато омекнат. Прецеждаме ги и поръсваме с канела. Вземаме по две кори и г ...

    Четете още
  • Бабините мариновани люти чушки

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 кг люти чушки600 мл вода2 с.л. олио2 с.л. сол170 г захар250 мл оцеткопър - клонкиНА ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 кг люти чушки600 мл вода2 с.л. олио2 с.л. сол170 г захар250 мл оцеткопър - клонкиНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Слагаме в дълбока тенджера 600 мл вода. Добавяме след това и последователно солта, захарта, оцета и олиото. Слагаме тенджерата с водата и другите съставки да заври. Измиваме 1 к ...

    Четете още
  • Френска селска торта със сладко от боровинки

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ за блата:1 яйце150 г. захар200 мл. прясно мляко2 с.л. мед2 ч.л. сода50 г. масло400 г. ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ за блата:1 яйце150 г. захар200 мл. прясно мляко2 с.л. мед2 ч.л. сода50 г. масло400 г. брашноза крема:2 кофички заквасена сметана1/2 ч.ч захар500 г. сладкарска сметана1 бурканче сладко от боровинки200 г. смлени орехи НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Всички продукти за блата без брашното се сла ...

    Четете още
  • Постен кейк с грис и мандарини

    Продукти 100 г грис1 ч.ч. брашно1 бакпулвер1 ч.ч. кафява захар30 г какао2 с.л. олио1 ч.ч. портокалов сок2 ...

    Продукти 100 г грис1 ч.ч. брашно1 бакпулвер1 ч.ч. кафява захар30 г какао2 с.л. олио1 ч.ч. портокалов сок2 мандарини За глазурата:100 мл соево мляко2 с.л. кокосово масло1-2 с.л. какао Начин на приготвяне В купа смесете всички сухи съставки. Към тях се добавят сокът и олиото. Разбъркайте и добавете на ...

    Четете още
  • Супа с прясно зеле

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 150-200 г прясно зеле1 морков1 лукчерен пиперсол1 кубче зеленчуков бульон3 с.л. олио3 ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 150-200 г прясно зеле1 морков1 лукчерен пиперсол1 кубче зеленчуков бульон3 с.л. олио3 с.л. фиде1-2 ч.л. брашно1 яйцелимонов сокмагданозНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарязваме зелето на ситно. Морковът белим и настъргваме. Лукът почистваме и нарязваме на малки парченца. В олио 3 с.л. и вода ...

    Четете още