Готви със Струма
  • Празнично шоколадово руло

    Необходими продукти: За блата:• 5 бр. яйца• 5 с.л. захар• 5 с.л. брашно• 10 г бакпулв ...

    Необходими продукти: За блата:• 5 бр. яйца• 5 с.л. захар• 5 с.л. брашно• 10 г бакпулвер (1 пакетче)За крема:• 125 г масло• 1 ч.ч. прясно мляко• 3-4 с.л. брашно или нишесте• 3-4 с.л. захар• 1/2 ч.ч. захар• 1/2 ч.ч. счукани орехи• 1 ванилияЗа шоко ...

    Четете още
  • Селска пилешка супа

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИпилешко месо - бутчета, крила и плешки (400 г) домашно месокартофи - 6 - 7 бр.моркови ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИпилешко месо - бутчета, крила и плешки (400 г) домашно месокартофи - 6 - 7 бр.моркови - 1 бр.червен пипер - 1 бр.лук - 1 главадоматен сок - 200 мл.фидесолчубрицачерен пипердевесил - пресен или сухЗА ЗАСТРОЙКАТАяйца - 1 бр.кисело мляко - 2 с.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕСлагаме месото да ...

    Четете още
  • Баклава с кексова плънка

    Необходими продукти: • кори за баница - 1 пакет; • масло - 3 с.л.; • олио - 2 с.л. За плънката: • яйца - ...

    Необходими продукти: • кори за баница - 1 пакет; • масло - 3 с.л.; • олио - 2 с.л. За плънката: • яйца - 3 бр.; • захар - 1 ч.ч.; • брашно - 1. 5 ч.ч; • орехи - 1 ч.ч. смлени; • канела - 1 к.л.; • бакпулвер - 1 бр.; • олио - 1 ч.ч. За сиропа: • вода - 3 ч.ч.; • захар - 2 ч.ч. Начин на приготвяне: За ...

    Четете още
  • Коледни елхички

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ белтъци - 4 бр. (142 г) захар - 284 г лимонтузу - 1/4 ч.л. зелена боя - гелова ЗА ДЕК ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ белтъци - 4 бр. (142 г) захар - 284 г лимонтузу - 1/4 ч.л. зелена боя - гелова ЗА ДЕКОРАЦИЯ захарни бонбонки перлички НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Съотношение белтък:захар 1:2, за да станат перфектни сладки коледни елхички. В огнеупорна купа се слагат белтъците и захарта и се слагат на во ...

    Четете още
  • Празничната трапеза! МАРИЯ АПОСТОЛОВА, съпруга на кмета на Симитли Апостол Апостолов: Сладката содена питка на мама

    Последните дни на старата година и първите дни на новата са най-обичаните от българите - заради възможнос ...

    Последните дни на старата година и първите дни на новата са най-обичаните от българите - заради възможността да си останем у дома, да стоплим къщата и да я изпълним с аромат на домашен сладкиш, да се видим с най-близките си и заедно да помечтаем. Празничните дни за българина неизменно са свързани с ...

    Четете още
  • Памук погача за Бъдни вечер

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИвода - 200 мл хладкамая - 7 г пакетче сухаолио - 25 млзахар - 1 ч.л.сол - 1 ч.л.брашно ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИвода - 200 мл хладкамая - 7 г пакетче сухаолио - 25 млзахар - 1 ч.л.сол - 1 ч.л.брашно - 300 или 350 гсемена - за поръсване НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕВ подходяща купа за месене се налива водата и се добавя захарта и маята. Разбърква се да се разтворят съставките. Прибавя се олиото и солт ...

    Четете още
  • Борш по селски

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИзеле - ¼ малка прясна зелкадомати - 4 бр.картофи - 4 бр.моркови - 1 бр.пащърнак - 1 ко ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИзеле - ¼ малка прясна зелкадомати - 4 бр.картофи - 4 бр.моркови - 1 бр.пащърнак - 1 коренмагданоз - 1 връзкакеревиз - 1 резенлук - 1 глава кромидрастителна мазнина - 4 с.л.сметана - половин чаена чашачерен пипермагданозлимонов соксол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕПочистените и нарязани зелен ...

    Четете още
  • Лозови сарми с кайма за Коледа

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкайма - 250 гориз - 1/2 чаена чашалук - 1 бр.моркови - 1 бр.джодженчер пиперолио - 3 с ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкайма - 250 гориз - 1/2 чаена чашалук - 1 бр.моркови - 1 бр.джодженчер пиперолио - 3 с.л.соллозови листа НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕЛюбими са ми тези лозови сарми с плънка от кайма и ориз! А с млечно-чеснов сос са наслада голяма! Аз ги приготвих така: 250 г кайма смесих с половин чаена ча ...

    Четете още
  • Банички със спанак и сирене

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкори за баница - 400 гкисело мляко - 600 гсода бикарбонат - 1 ч.л.яйца - 3 бр.олио - 3 ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкори за баница - 400 гкисело мляко - 600 гсода бикарбонат - 1 ч.л.яйца - 3 бр.олио - 3 с.л.лук - 2 глависпанак - 300 гсирене - 100 гзахар - 1 ч.л.солмасло НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕЛукът се почиства и нарязва на ситно. Спанакът се измива и отцежда. Нарязва се на едро. В голям тиган се сл ...

    Четете още
  • Медени коледни курабийки

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИяйца - 2 бр.мед - 1/2 ч.ч.захар - 1 ч.ч.олио - 1 ч.ч.сода бикарбонат - 1 ч.л.канела - ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИяйца - 2 бр.мед - 1/2 ч.ч.захар - 1 ч.ч.олио - 1 ч.ч.сода бикарбонат - 1 ч.л.канела - 1 с.л.брашно - 400 - 450 гпудра захар - 200 гбелтък - 1 бр.лимонов сок - 2 ч.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕВ дълбока купа се чукват яйцата. Разбиват се на ръка. Добавят се захарта, медът и олиото (в тази ...

    Четете още
  • Ципура във фолио с червен лук и грейпфрут

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИципура - 2 почистени риби, 350 - 380 г всякагрейпфрут - 1 бр.червен лук - 1 главалимон ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИципура - 2 почистени риби, 350 - 380 г всякагрейпфрут - 1 бр.червен лук - 1 главалимон - 1 бр.сол - 1 ч.л. или на вкусмагданоз - 4 - 6 стръказехтин - 7 - 8 с.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕНарежете червения лук на тънки полумесеци. Измийте и подсушете ципурите с кухненска хартия. Застелете ...

    Четете още
  • Бързи бъркани сиренки без месене

    Необходими продукти: кисело мляко - 270 гсода - 1 ч.л.сирене - 180 гбрашно - 250 голио - 2 с.л. Начин на ...

    Необходими продукти: кисело мляко - 270 гсода - 1 ч.л.сирене - 180 гбрашно - 250 голио - 2 с.л. Начин на приготвяне: Киселото мляко се разбърква със содата, прибавя се натрошеното сирене, олио и брашното. Получената еднородна смес се слага с лъжица на топки в тава, застлана с хартия за печене. Между ...

    Четете още
  • Баница с печена тиква

    Необходими продукти: 8 точени кори500 г печена тиква (почистена)150 г орехи100 г кафява захар „Демерара“5 ...

    Необходими продукти: 8 точени кори500 г печена тиква (почистена)150 г орехи100 г кафява захар „Демерара“50 г стафиди50 г галета10 г бурбонска ванилова захар60 мл олио50 мл ром1/2 ч. л. канела1/2 ч. л. джинджифил1/4 ч. л. индийско орехчемед за поливане Начин на приготвяне : Орехите се запичат в сух т ...

    Четете още
  • Разядка с праз и извара

    Необходими продукти: праз - 1 стръкизвара - 500 г ( кашкавалена )майонеза - 200 гсирене - 100 гкисело мля ...

    Необходими продукти: праз - 1 стръкизвара - 500 г ( кашкавалена )майонеза - 200 гсирене - 100 гкисело мляко - 5 с.л.зехтин - 3 с.л.чесън - 3 скилидкисол - 1 с.л.маслини - за декорация Начин на приготвяне: Разрязваме праза наполовина по дължина, а половинките нарязваме на ситни полумесеци. Слагаме ги ...

    Четете още
  • Сьомга със сос от копър

    Необходими продукти: филе от сьомга - 1 кглимони - 1 бр.зехтин - 2 с.л.пресен копър - 2 с.л.чесън - 1 ски ...

    Необходими продукти: филе от сьомга - 1 кглимони - 1 бр.зехтин - 2 с.л.пресен копър - 2 с.л.чесън - 1 скилидкапипер меланж - за поръсванесол Начин на приготвяне: Сьомгата се измива добре и се реже на парчета с ширина около 3 см. В купичка се смесват съставките за маринатата - сокът на един лимон, ск ...

    Четете още
  • Сладкиш с кока кола и шоколад

    Необходими продукти: яйца - 3 бр.захар - 1 ч.ч.брашно - 2 ч.ч.кока кола - 1 ч.ч.шоколад - 60 г млеченолио ...

    Необходими продукти: яйца - 3 бр.захар - 1 ч.ч.брашно - 2 ч.ч.кока кола - 1 ч.ч.шоколад - 60 г млеченолио - 1/2 ч.ч.бакпулвер - 1 пакетче (10 г)брашно - за набрашняване на таватамасло - за намазняване на тавата Начин на приготвяне: Вадим яйцата на стайна температура. Колата трябва да е газирана. В к ...

    Четете още
  • Содена питка с газирана вода и кисело мляко

    Необходими продукти: яйца - 1 бр.кисело мляко - 1 ч.ч.сода бикарбонат - 1 ч.л.газирана вода - 1 ч.ч.захар ...

    Необходими продукти: яйца - 1 бр.кисело мляко - 1 ч.ч.сода бикарбонат - 1 ч.л.газирана вода - 1 ч.ч.захар - 1 ч.л.сол - 1 ч.л.олио - 3 с.л.брашно - около 550 г Начин на приготвяне: В купа смесете киселото мляко със содата, разбъркайте и оставете да шупне. Добавете леко затоплената газирана вода, зах ...

    Четете още
  • Класическа грис халва

    Необходими продукти: грис - 1 ч.ч.олио - 0.5 ч.ч.захар - 1 ч.ч.вода - 2 ч.ч.ванилияорехи - за поръсванесл ...

    Необходими продукти: грис - 1 ч.ч.олио - 0.5 ч.ч.захар - 1 ч.ч.вода - 2 ч.ч.ванилияорехи - за поръсванесладко - любимото ви Начин на приготвяне: В тенджера налейте водата и добавете захарта, поставете я върху котлона и оставете да заври, добавете ванилията, разбъркайте и премахнете от котлона. В тиг ...

    Четете още
  • Вкусен и хрупкав домашен тиквеник

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИтиква - 1 кгкори за баница - 1 пакет (500 г)орехи - 250 гканела - 1 пакетче (10 г)заха ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИтиква - 1 кгкори за баница - 1 пакет (500 г)орехи - 250 гканела - 1 пакетче (10 г)захар - 5 с.л.ванилова захар - 1 пакетче (8 г)масло - 100 гпудра захар - за поръсване НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕТиквата се почиства, обелва се и се настъргва на едро ренде. Към нея се добавят ваниловата зах ...

    Четете още
  • Двойно фъстъчени сладки с шоколад

    Необходими продукти: краве масло - 120 г кафява захар - 1 ч.ч. светла захар - 1/2 ч.ч. фина бяла фъстъчен ...

    Необходими продукти: краве масло - 120 г кафява захар - 1 ч.ч. светла захар - 1/2 ч.ч. фина бяла фъстъчено масло - 2/3 ч.ч. фъстъци - 1/2 ч.ч. печени белени, без сол шоколад- 150 г за готвене брашно - 240 г яйца - 1 бр. сол - щипка бакпулвер - 1 ч.л. Разбиваме яйцето със захарта, докато се разтвори ...

    Четете още