Продукти За плънката: 300 г спанак1 ч.ч. прясно мляко3 яйца1 ч.ч. натрошено сирене фета (може и друго бяло сирене)2 с.л. брашносолчерен пипериндийско орехче За тестото: 1 и 1/2 ч.ч. брашно1/2 чаша масло1/2 ч.ч. настърган пармезан (друг кашкавал)2 жълтъка1-2 с.л. вода Начин на приготвяне Омесете от б ...

Продукти 1,5 кг картофи1 голям свински джолан с кост2 глави стар лук2 моркова1 ч.ч. червено вино3 скилидки чесънсолчерен пиперчубрицачервен пипер 1 с.л. масло за намазване на джолана  Начин на приготвяне Картофите, морковите и лукът се почистват и нарязват на едри парчета. Поставят се на д ...

Продукти 2 кг заек500 гр. гъби5 бр. моркови2 бр. зелени чушки2 бр. червени чушки5 гл. лук кромид стар4 бр. картофи1 гл. чесън стар10 бр. бахар зърна15 бр. черен пипер на зърна1 с.л. вегета1 с.л. сол1 с.л. червен пипер1 ч.ч. олио1 ч.ч. вино бяло1 ч.ч. вода2 бр. дафинов лист Начин на приготвяне 1. Изм ...

Продукти 4 телешки джолан тип oсобуко2 глави лук2 стръка селъри2 моркова1 консерва от 400 г домати200 мл вино розедафинов листстрък розмарининдийско орехчесол и пипер на вкус За ризото: 400 г ориз арборио1 глава лук1/2 стрък селъри100 г вино розещипка шафран50 г масло50 г пармезансолпипер Начин на п ...

Продукти 250 гр пилешко месо - жарено,250 гр ориз,600 гр пилешки бульон,100 гр скариди,100 гр шунка,2 кренвирша,1 глава лук,2 скилидки чесън,1 червена чушка,3 с. л. олио,100 гр грах,2 домата,сол,червен пипер,зелени чушки Начин на приготвяне Пилето и кренвирша нарежете на по-едри парченца, шунката на ...

Продукти 2 бр. (1.5 кг) шаран3-4 големи глави лук1/2 ч.ч. (100 г) орехови ядки1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино125 г масло или олио10 зърна черен пипер1/2 връзка магданоз1 морковстафиди1 буркан белени доматисолчерен пипер Начин на приготвяне Шаранът се почиства, измива се и се поръсва със сол и смлян чере ...

Продукти 2 кг риба (различни видове)2 глави лук2-3 чушки (зелени и червени)2-3 големи моркова2 домата200 г оризчерен пиперцелинамагданоздевисил1 с.л. олио1 ч.л. червен пипер Начин на приготвяне Сварете рибата, извадете я от бульона. Оставете да изстине и я почистете от костите. Прецедете бульона и в ...

Продукти 2 патладжана,1 домат,250 г моцарела,босилек,сол Начин на приготвяне Патладжаните се нарязват на шайби. Посоляват се и се оставят да си пуснат горчивия сок. След това се измиват и подсушават. Шайбите се нареждат в намазнена тава и се слагат в предварително загрята фурна за 15 мин. при 200 гр ...

Продукти 3 тиквичкикромид лук - 1 глава1 морков (настърган)1/2 червена чушка100 гр гъби по изборорехови ядки от 5-6 ореха солчервен пиперчерен пиперкопърмагданоз За соса:250 г кисело мляко5-6 скилидки чесън (пресован)2 с. л.смлени орехи1/2 ч. л. горчица1 с. л. зехтинкопърчерен пипер Начин на приготв ...

Продукти За 5 броя купички чийзкейк: За основата:50 г какаови бисквити20 г краве масло50 г орехови ядки За крема: 120 грама сладкарска сметана100 г млечна крема аерирана Жоси1 с.л. пудра захар За топинга:50 г тъмен шоколад със 70% какао80 мл сладкарска сметана Начин на приготвяне В блендер се смилат ...

Продукти 4 яйца,4 жълтъка,1ч.ч. захар,1ч.ч. брашно,2 суп.л. какао,1ч.ч. смлени орехи Начин на приготвяне Начин на приготвяне: 4 яйца и 4 жълтъка се разбиват заедно с 1 ч.ч. захар. Към тях се прибавя 1 ч.ч. брашно. След това 4 белтъка заедно с 4 суп.л. захар се разбиват на сняг. Към тях прибавяме 4 с ...