Необходими продукти: 500 гр. кайма 1 морков 1 глава кромид лук 2 зелени чушки 50 г. настърган кашкавал Сол на вкус Черен пипер Чубрица Олио Брашно за овалване Начин на приготвяне: Нарежете чушките на ситно. Морковът и лукът настържете на ситната страна на рендето. Сложете всичките тези зеленчуци в к ...

Необходими продукти: 6-7 картофа 1 морков 1 чушка 1 домат 1 глава кромид лук Олио Сол на вкус Черен пипер Червен пипер Няколко стръка пресен магданоз Начин на приготвяне: Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на по-едри кубчета и ги оставете в купа с вода, докато приготвяте останалата част от рец ...

Необходими продукти: 1 пакет бутер тесто Шунка Кашкавал Пресен магданоз Сол на вкус Начин на приготвяне: Разточете леко бутер тестото. Отгоре сложете шунка на колелца и покрийте цялата повърхност на тестото. Поръсете с настърган кашкавал. Сложете нарязан на ситно пресен магданоз или копър. Поръсете ...

Необходими продукти: 1,5 кг. картофи 150 гр. спанак 500 гр. кайма 1 глава кромид лук 2 скилидки чесън 1 чушка 1 морков Сол на вкус Черен пипер Чубрица 250 мл. готварска сметана 100-150 гр. моцарела Пресен магданоз за поръсване Начин на приготвяне: Сварете картофите и ги настържете на рендето или ги ...

Необходими продукти: 500 мл. доматен сос 1 глава кромид лук 50 мл. олио 100 гр. сирене Начин на приготвяне: Нарязвате на ситно лука и го слагате в дълбок съд. Добавяте доматения сос и олиото и разбърквате добре. Добавяте сиренето като го намачквате с ръце разбърквате добре и добавяте сол на вкус. ...

Необходими продукти: 4 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч брашно 1 пакетче ванилия 1/2 ч.л. сода бикарбонта Щипка сол Сладко за намазване Сметана Начин на приготвяне: Отделете жълтъците от белтъците. Разбъркайте жълтъците със захарта. Белтъците разбийте на сняг. Смесете жълтъците с белтъците, като ги разбърква ...

Необходими продукти: 500 г задушено телешко 150 г сварен телешки език 100 г сух колбас тип "Петрохан" 150 г бекон 200 г почистен лук 2 сушени чушки, опърлени и натрошени 200 г кисело зеле, накълцано 1 глава чесън, може и необелен, разделен на скилидки 50 мл зехтин 800 г тесто за хляб 1 яйце кръгла ф ...

Необходими продукти: 600 г телешки дроб 4 с. л. брашно 1 с. л. зехтин 2 с. л. масло за соса: 100 г бекон, нарязан на тънки парченца 1 скилидка чесън 1 глава  лук, нарязана на ситно 200 мл червено вино 1 с. л. брашно 1 кубче телешки бульон 1 щипка смлян бахар 1 ч. л. нарязана прясна салвия или 1/2 ч. ...

Необходими продукти: 2 едри сварени картофа 125 г телешка кайма 2 с. л. заквасена сметана 2 с. л. настърган пушен или обикновен кашкавал ½ ч. л. мащерка, риган или чубрица олио сол на вкус черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Картофите се срязват по дължина на две и се издълбават с лъжица. В 1 с ...

Необходими продукти: 1 пиле 3 печени люти чушки 6 червени печени чушки 4 домата, обелени и нарязани на ситно 3 глави лук, нарязани на полумесеци 100 г масло 3 с. л. нарязан на ситно магданоз сол и пипер на вкус Начин на приготвяне: Измитото пиле се нарязва и се задушава до омекване с половината масл ...

Необходими продукти: 250 г сухо мляко 150 мл вода 125 г масло 100 г кафява захар 4 с. л. тъмно какао 1 ч. л. ванилена захар 3 с. л. запечени ядки, по желание Начин на приготвяне:   Водата се слага да заври с маслото и захарта, докато се стопят кристалите и маслото. Сухото мляко се разбърква с какаот ...

Необходими продукти: 1 голяма глава лук, ситно нарязана 3 стръка селъри или 1 голям резен целина, ситно нарязани 4 скилидки чесън, ситно нарязани 1 с. л. царевично олио 3 домата, обелени и нарязани на малки кубчета 1 дафинов лист 1 резен портокал заедно с кората 1 с. л. магданоз, ситно нарязан 1 ч. ...

Необходими продукти: 2-3 картофа 200 грама заквасена сметана 500 грама брашно 2 чаени лъжици суха мая 150 милилитра топла вода сол на вкус Начин на приготвяне: Сварете или изпечете картофите, обелете ги и намачкайте до получаването на пюре. За направата на тестото са нужни 200 грама от него. Към тях ...

Продукти 400-450 г тънко нарязано свинско контрафиле 1 топка моцарела (125 г) няколко сушени домата (мариновани) 2 с.л. босилково песто 2 с.л. горчица 2 с.л. олио (или зехтин) пресен риган сол черен пипер на вкус Начин на приготвяне Смесваме горчицата и пестото заедно с мазнината, черния пипер (при ...

Продукти 3 пъстърви (почистени) 2 скилидки чесън 2 с.л. зехтин 2 с.л. песто 100 г орехови ядки 3 тиквички (средно големи) няколко стръка мащерка (прясна) масло Начин на приготвяне Почистената риба разделяме на две и отстраняваме костите. В блендер поставяме орехите и чесъна и смиламе на ситно. Към т ...

Продукти 1 пакет кори за баница 1 кг тиква 200 г орехови ядки 1 ч.ч. олио 250 г захар канела 2 пакетчета ванилия пудра захар за поръсване Начин на приготвяне Обелената и почистената от семената тиква настъргваме на ренде или с кухненски робот. Колкото по-ситна е тиквата, толкова по-бързо ще се сготв ...

Продукти 1 пиле (около 1,800 кг) 50 г сирене 50 г кашкавал 50 г твърдо сирене мимолет 100 г пушен бекон 40 г масло 1 с.л. универсална подправка за пиле солЗа гарнитура: 6-7 картофа 1 ч.л. сол 1 ч.л. чесън на прах 1/2 ч.л. кайенски пипер 1 ч.л. куркума 2-3 щипки черен пипер 1 ч.л. мащерка 1 ч.л. черв ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 300 гр. свинско месо 1 литър зелева чорба 1 глава лук 1 шепа фиде 1 жълтък 3 с.л. олио черен пипер магданоз НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА СВИНСКА СУПА СЪС ЗЕЛЕВА ЧОРБА Лукът се задушава до омекване в олиото. След като омекне се прибавя накълцаното на дребно месо и леко се запържва. Нали ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 550 г. брашно 200 мл.топло мляко 7 г. суха мая 1 ч.л. захар 2 яйца 1 жълтък за мазане 2 с.л. кисело мляко 2 с.л. олио 1 ч.л. сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ПАМУЧНА ПИТКА В купа се слага топлото мляко, маята и захарта - изчакваме 2-3 минути. Добавяме яйцата, олиото, кис.мляко и солта, ...