Готви със Струма
  • Свински джолан на фурна

    Необходими съставки свинско месо – 1 кг джолан чесън – 1 глава, смлян или начукан сол черен пипер оцет – ...

    Необходими съставки свинско месо – 1 кг джолан чесън – 1 глава, смлян или начукан сол черен пипер оцет – 2 с.л., може и лимонов сок олио – ½ к.ч. Начин на приготвяне Вземете свинския джолан, нарежете го на 3-4 порции и го посолете, поръсете със смлян черен пипер и го натрийте с пресования чесън, раз ...

    Четете още
  • Бухти на фурна

    Необходими Съставкибрашно - 750 г орехи - 1 ч.ч. смлени масло - 200 г пудра захар - 200 г амонячна сода - ...

    Необходими Съставкибрашно - 750 г орехи - 1 ч.ч. смлени масло - 200 г пудра захар - 200 г амонячна сода - 1 ч.л. олио - 1 к.ч. яйца - 3 бр. кисело мляко - 1 ч.ч. Начин на приготвяне Оставете маслото на стайна температура, след което го разбийте заедно със захарта. Прибавете едно по едно яйцата, като ...

    Четете още
  • Пилешка супа с картофки

    Необходими Съставкипиле - 1 бр. (около 600 г) картофи - 4 бр. лук - 3 глави домати - 2 - 3 бр. масло - 2 ...

    Необходими Съставкипиле - 1 бр. (около 600 г) картофи - 4 бр. лук - 3 глави домати - 2 - 3 бр. масло - 2 с.л. чубрица сол Начин на приготвяне Сварете пилето в подсолена вода заедно с маслтоо и ситно нарязания лук. Извадете го и махнете костите, нарежете месото и го върнете в бульона. Прибавете карто ...

    Четете още
  • Домашен Течен Шоколад

    Необходими Съставкизахар - 2 ч.ч. масло - 1 с.л. ванилия - 1 пакетче прясно мляко - 3 ч.ч. какао - 3 с.л. ...

    Необходими Съставкизахар - 2 ч.ч. масло - 1 с.л. ванилия - 1 пакетче прясно мляко - 3 ч.ч. какао - 3 с.л. брашно - 1/2 ч.ч. Начин на приготвяне Пригответе бурканчетата за съхранение на течния шоколад. Измийте ги с гореща вода и добре ги подсушете. В тенджера смесете всички сухи съставки. Разбъркайте ...

    Четете още
  • Пържени филийки с кисело мляко

    Необходими съставки яйца - 4 броя хляб - 9 филии бял олио - около 200 мл кисело мляко - 1 кофичка сода - ...

    Необходими съставки яйца - 4 броя хляб - 9 филии бял олио - около 200 мл кисело мляко - 1 кофичка сода - 1 к.л. за хляб сол Начин на приготвяне Разбъркайте содата към киселото мляко, а след това го разбийте с яйцата. Посолете леко на вкус. Загрейте мазнината в тиган. Оваляйте всяка филийка в яйченат ...

    Четете още
  • Мъфини със сирене и ким

    Необходими Съставкибрашно - 2 ч.ч. сирене - 1.5 ч.ч. натрошено бакпулвер - 1.5 ч.л. яйца - 2 бр. олио - 2 ...

    Необходими Съставкибрашно - 2 ч.ч. сирене - 1.5 ч.ч. натрошено бакпулвер - 1.5 ч.л. яйца - 2 бр. олио - 2/3 ч.ч. кисело мляко - малко повече от 1 ч.ч. ким масло - за формичките * мерки и количества Начин на приготвяне Пресейте брашното с бакпулвера, прибавете натрошеното сирене и разбъркайте. В отде ...

    Четете още
  • Градинарска чорба

    Необходими Съставкизелен фасул - 250 г картофи - 4 - 5 бр. чушки - 3 бр. домати - 2 - 3 бр. лук - 3 глави ...

    Необходими Съставкизелен фасул - 250 г картофи - 4 - 5 бр. чушки - 3 бр. домати - 2 - 3 бр. лук - 3 глави джанки - 7 бр. зелени зехтин - 2 с.л. джоджен - 1 стрък чубрица - 1 стрък черен пипер магданоз сол  Начин на приготвяне Нарежете лука на филийки, а фасула на парчета. Пуснете в тенджера с 6 чаен ...

    Четете още
  • Гофрети от тиквички

    Необходими съставки тиквички - 2 бр. яйца - 4 бр. брашно - 6 с.л. кашкавал - 200 г сол - 1 щипка черен пи ...

    Необходими съставки тиквички - 2 бр. яйца - 4 бр. брашно - 6 с.л. кашкавал - 200 г сол - 1 щипка черен пипер - 1/4 ч.л. млян олио - 30 мл Начин на приготвяне Тиквичките се обелват и се настъргват на едро. Посоляват се и се оставят за 10 минути, след което се отцеждат. Яйцата се разбиват, добавя се б ...

    Четете още
  • Пълнен заек с ориз и гъби

    Необходими Съставкизаешко месо - 1 заек около 1, 5 кг заешки дреболии - около 150 г ориз - 100 г гъби - 1 ...

    Необходими Съставкизаешко месо - 1 заек около 1, 5 кг заешки дреболии - около 150 г ориз - 100 г гъби - 100 г олио - 150 г червено вино - 150 г лук - 1 малка глава дафинов лист - 3 джоджен - на вкус черен пипер - на вкус сол - на вкус магданоз Начин на приготвяне Запържваме нарязаните на дребно вътр ...

    Четете още
  • Салата с печени патладжани

    Необходими продукти: 2 патладжана 2 червени печени чушки 6 маслини 4 скилидки чесън 1 с. л. сос песто 3 с ...

    Необходими продукти: 2 патладжана 2 червени печени чушки 6 маслини 4 скилидки чесън 1 с. л. сос песто 3 стръка магданоз 1 с. л. мед зехтин оцет сол Начин на приготвяне: Патладжаните измиваме, почистваме и нарязваме на кръгчета. Посоляваме и оставяме за известно време да се изцеди горчивата вода. Изм ...

    Четете още
  • Лютика със сирене

    Необходими съставки чушки - 15 бр. червени сирене - 300 г прясно мляко - 3 с.л. сол черен пипер Начин на ...

    Необходими съставки чушки - 15 бр. червени сирене - 300 г прясно мляко - 3 с.л. сол черен пипер Начин на приготвяне Почистете хубаво чушките от дръжките и семето. Изпечете ги, задушете ги за кратко в найлонов плик и ги обелете. Обелените чушки е нарязват на ситно, посоляват се и се счукват в дървено ...

    Четете още
  • Бързи бухтички

    Необходими съставкияйца - 3 бр. кисело мляко - 250 г брашно - 250 г сода - 1 ч.л. бикарбонат, непълна пуд ...

    Необходими съставкияйца - 3 бр. кисело мляко - 250 г брашно - 250 г сода - 1 ч.л. бикарбонат, непълна пудра захар ванилия - за поръсване олио - за пърженето Начин на приготвяне Яйцата се разбиват с киселото мляко и се добавят пресятите заедно брашно и сода. Бъркайте се дървена лъжици до хомогенизира ...

    Четете още
  • Свински винен кебап

    Необходими Съставкисвинско месо – 500 г лук – 2 глави вино – 1 ч.ч. червено домати - 1 с.л. доматено пюре ...

    Необходими Съставкисвинско месо – 500 г лук – 2 глави вино – 1 ч.ч. червено домати - 1 с.л. доматено пюре сол червен пипер черен пипер дафинов листа – 2 - 3 броя магданоз - накълцан за гарниране Начин на приготвяне Месото се нарязва на кубчета. Лукът, нарязан на ситно, се запържва, добавя се червени ...

    Четете още
  • Бърза туршия

    Необходими съставки карфиол – 2 кг. зеле – 4 кг. зелени домати – 2 кг. моркови – 3 кг. чушки – камби 2 кг ...

    Необходими съставки карфиол – 2 кг. зеле – 4 кг. зелени домати – 2 кг. моркови – 3 кг. чушки – камби 2 кг дафинов лист – 8 бр. черен пипер – 1 пакетче винен оцет – 700 гр. захар – 1 ч. ч. олио – 1 ч. ч. сол – 1 ч. ч. Начин на приготвяне Нарязваме зеленчука и го поръсваме със солта, олиото и захарта. ...

    Четете още
  • Пиле фрикасе

    Необходими Съставкипилешко месо - 1 кг. яйца - 2 бр. кисело мляко - 50 гр. брашно - 4 с. л. олио - 30 гр. ...

    Необходими Съставкипилешко месо - 1 кг. яйца - 2 бр. кисело мляко - 50 гр. брашно - 4 с. л. олио - 30 гр. черен пипер - 2 гр. Начин на приготвяне Пилето се сварява в подсолена вода. Обезкостява се и месото се накъсва на големи парчета. В отделна тенджера се загрява олиото. Към него се добавя брашнот ...

    Четете още
  • Американски палачинки

    Необходими съставки яйца - 2 броя брашно - 2 ч.ч. мазнина - 2 с.л. олио или разтопено масло прясно мляко ...

    Необходими съставки яйца - 2 броя брашно - 2 ч.ч. мазнина - 2 с.л. олио или разтопено масло прясно мляко - 250 - 260 мл бакпулвер - 2 ч.л. захар - 2 с.л. сол - 1/4 ч.л. Начин на приготвяне Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта и останалото б ...

    Четете още
  • Кекс с кисело мляко и орехи

    Необходими продукти: яйца - 5 бр. кисело мляко - 1 ч.ч. сода за хляб - 1 ч.л. захар - 1 и 1/2 ч.ч. брашно ...

    Необходими продукти: яйца - 5 бр. кисело мляко - 1 ч.ч. сода за хляб - 1 ч.л. захар - 1 и 1/2 ч.ч. брашно - 2 ч.ч. бакпулвер - 1 бр. ванилия - 2 бр. какао - 1 ч.л. орехи - 50 - 100 г пудра захар - за поръсване Начин на приготвяне: Към млякото добавяме содата, разбъркваме добре и оставяме да шупне. В ...

    Четете още
  • Свинско варено

    Необходими съставки свинско месо - 300 г моркови - 2 броя целина - 1 малка глава лук - 2 глави чушки - 1 ...

    Необходими съставки свинско месо - 300 г моркови - 2 броя целина - 1 малка глава лук - 2 глави чушки - 1 зелена сол - 1 ч.л. картофи - 1 - 2 броя девесил - 3 клонки бахар - 2 - 3 зърна черен пипер - няколко зърна чесън - няколко обелени скилидки Начин на приготвяне Нарежете свинското месо на парчета ...

    Четете още
  • Крем пита

    Необходими Съставки тесто - 1 брой многолистно прясно мляко - 1 л, за крема яйца - 5 броя брашно - 1 ч.ч. ...

    Необходими Съставки тесто - 1 брой многолистно прясно мляко - 1 л, за крема яйца - 5 броя брашно - 1 ч.ч. захар - 1 ч.ч. + пудра за поръсване ванилия - 3 пакетчета масло - около 60 г Начин на приготвяне Разделете многолистното тесто на 2 равни части и ги изпечете в леко намазнена тавичка поотделно. ...

    Четете още
  • Картофени мъфини с шунка и лук

    Необходими Съставки картофи - 5 - 6 бр. яйца - 2 бр. лук - 1 глава кисело мляко - 2 с.л. шунка - 100 г бр ...

    Необходими Съставки картофи - 5 - 6 бр. яйца - 2 бр. лук - 1 глава кисело мляко - 2 с.л. шунка - 100 г брашно - 4 с.л. сода бикарбонат - 1/2 ч.л. чубрица - 1 ч.л. черен пипер масло - за намазване на формите сол Начин на приготвяне Сварете добре картофите, обелете и ги намачкайте. Прибавете към тях н ...

    Четете още