Съставки 90 г жълтъци + 45 г захар 135 г белтък + 75 г захар щипка сол 2 – 3 капки лимонов сок няколко капки ванилова есенция 150 г брашно /по възможност тип 400/ От посочените продукти се получават 30 – 35 броя бишкоти с размер около 8 х 2 см Начин на приготвяне 1. Разделете яйцата на жъл ...

Съставки 150 г яйца – 3 броя 200 г захар 50 г масло 50 г олио 100 г прясно мляко  140 г брашно 8 г бакпулвер 20 г какао                За сиропа: 250 г прясно мляко  250 г масло 115 г захар 25 г какао Начин на приготвяне 1. Разбийте яйцата със захарт ...

Съставки 500 г агнешка кайма  500 г телешка кайма  2 червени чушки 1 глава лук 3 – 4 скилидки чесън 2 ч. л. сумак  1 шепа накълцан магданоз 1 ч. л. черен пипер 1 ч. л. пул бибер /люспи червен лют пипер от турската кухня/ 2 ч. л. сол Начин на приготвяне 1. Сложете всички подправки и зе ...

Необходими продукти: 400 г царевично брашно 1 1/4 л. вода 125 г масло 400 г сирене Начин на приготвяне: В половината вода се разтваря царевичното брашно (400 г) и се оставя настрани. Другата половина от водата се поставя в дълбока тенджера и се слага на котлона да заври, заедно с маслото (125 г). Що ...

Необходими продукти: 1 к.ч. киноа 200 г чери домати 1 връзка магданоз 200 г риба тон 2 к.ч. вода 2 с.л. лимонов сок 6 с.л. зехтин сол Начин на приготвтяне: Най-напред се сварява киноата (1 к.ч.), като се поставя в тенджерка и се залива с водата (2 к.ч.). Щом киноата поеме цялата вода и стане прозрач ...

ПРОДУКТИ: 500 г гъби „Кладница“, 500 г печурки, 800 мл зеленчуков бульон, 150 мл червено вино, 80 мл зехтин, 1 консерва пасирани домати (400 г), 2 картофа, 2 скилидки чесън, 1 стрък стеблена целина, 1 глава лук, 1 морков, 2 с. л. доматен концентрат, 2 с. л. брашно, 1/4 ч. л. кимион, сол и черен пипе ...

Необходими продукти: готварска сметана - 250 грама свински пържоли - 1 килограм кашкавал - 150 грама печурки - 500 грама червено вино - 150 мл брашно - 1 с.л. черен пипер чубрица олио сол Начин на приготвяне: Подгответе си тава за печене. Осолете и овкусете пържолите с ...

Необходими продукти: киноа - ½ ч.ч. магданоз - 2 връзки мента - няколко листа лук - ½ глава домати - 1 бр. лимон - ½ бр. зехтин - 1 с.л. сол Начин на приготвяне: Киноата се сварява в 1 ч.ч. вода. Когато заври, се оставя похлупена на изключен котлон за около 15 мину ...

ПРОДУКТИ: 4 големи картофа, 4 с. л. олио, 1 малка глава броколи, 200 г кафяви печурки, 2 червени чушки, 2 с. л. майонеза, 1 скилидка чесън, 1-2 стръка мащерка, 1 ч. л. мека горчицa, сол и черен пипер на вкус. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофите се измиват и се разполовяват по дължина. Намазват се с 2 с. л. оли ...

ПРОДУКТИ: 2 ябълки, 1 яйце, 1/2 ч. ч. разтопено масло, 3 с. л. захар, 3 с. л. брашно от овесени ядки, 3 с. л. смляно ленено семе, 1/2 ч. ч. брашно, 1 ч. л. бакпулвер или сода, 2 ч. л. канела, стафиди. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ябълките се настъргват на ситно. Към тях се прибавят яйцето и останалите продукти, б ...

ПРОДУКТИ: 500 г пресен зелен фасул, 140 г брашно (+ за овалване), 2 яйца, 1 ч. л. бакпулвер, сол и черен пипер на вкус, олио за пържене на маслена баня. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пресният фасул се почиства и се сварява в кипяща подсолена вода – трябва да остане леко хрупкав. Отцежда се, залива се със ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:  7 червени чушки, 2 скилидки чесън, 3 моркова, 4 стръка целина, 80 мл зехтин, 1 ч. л. сух розмарин, 600 г картофи, 3 яйца, 400 мл прясно мляко, 2 с. л. брашно, сол и черен пипер на вкус. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:  Чушките се измиват и се изпичат за 45 минути в загрята на 180 градуса ...

Необходими продукти: тиква - 600 г свински врат - 2 пържоли олио - 3 с.л. къри - 1 ч.л. черен пипер - 1/3 ч.л. дафинов лист - 1 брой бяло вино - 1/2 ч.ч. червен пипер - 1/2 ч.л. мащерка - 2 щипки сол Начин на приготвяне: Светските вратни пържоли хубаво е да са ...