Готви със Струма
  • Печени картофи с домати и подправки

    Продукти за 4 порции 1 кг картофи2 домата200 г кашкавал1 ч.л. сол1 с.л. мащеркамазнина за печенепрепечени ...

    Продукти за 4 порции 1 кг картофи2 домата200 г кашкавал1 ч.л. сол1 с.л. мащеркамазнина за печенепрепечени филийки Приготвяне Почистваме и измиваме картофи и домати. Режем картофите на продъговати резени, а доматите-на кръгове.Прехвърляме картофите в тавичка. Подправяме със сол и мащерка. Наливаме ¾ ...

    Четете още
  • Спанак с ориз в гювече

    Начин на приготвяне: Измийте и нарежете зеления лук, спанака и чесъна на ситно  и ги задушете в по дълбок ...

    Начин на приготвяне: Измийте и нарежете зеления лук, спанака и чесъна на ситно  и ги задушете в по дълбок тиган с 5 с.л. зехтин (олио) и половината масло. Прибавете ориза и 3 чаши вода с кубче телешки бульон. Изчакайте да заври и намалете котлона на половина за да къкри. Овкусете със  сол и черен пи ...

    Четете още
  • Кифли с мармалад

    Необходими продукти: 400 мл. много гъст айран (правя го с 250 мл. кисело мляко и 150 мл. вода), 3 супени ...

    Необходими продукти: 400 мл. много гъст айран (правя го с 250 мл. кисело мляко и 150 мл. вода), 3 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сол, 1 жълтък, 1 чаена лъжичка прясно мляко, 1 чаена лъжичка зехтин, 50 мл. олио, мармалад, около 650 гр. брашно, 20 гр. свежа мая. Начин на приготвяне: към гъстият ...

    Четете още
  • Шоколадов сладкиш с маскарпоне

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ яйца - 3 бр.захар - 150 гмасло - 80 млмляко - 200 млванилова захар - 10 гбакпулвер - ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ яйца - 3 бр.захар - 150 гмасло - 80 млмляко - 200 млванилова захар - 10 гбакпулвер - 10 гкакао - 30 гбрашно - 190 гЗА СИРОПАмляко - 200 млкакао - 15 гЗА КРЕМАсметана - 300 мл сладкамаскарпоне - 250 гЗА ЗАЛИВКАсметана - 200 г сладкашоколад - 200 г НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разбийте яйца ...

    Четете още
  • Спагети Болонезе

    Необходими продукти:за 4 порции:1 пакет спагети500 г кайма500 мл доматен сок или 3-4 лъжици доматено пюре ...

    Необходими продукти:за 4 порции:1 пакет спагети500 г кайма500 мл доматен сок или 3-4 лъжици доматено пюре, разтворено във вода1 глава лук5-6 скилидки чесън1-2 щипки канела2-3 щипки черен пипер5-6Начин на приготвяне:За соса:Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в сгорещеното олио, докат ...

    Четете още
  • Мусака

    НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:кайма500 гркартофи1 кглук2 броядомати2 броякисело мляко400 грамаяйца2 броякашкавал100 ...

    НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:кайма500 гркартофи1 кглук2 броядомати2 броякисело мляко400 грамаяйца2 броякашкавал100 грамабрашно5 супени лъжициолио1 кафена чашачервен пипер1 чаена лъжицачубрица1 чаена лъжица РЕЦЕПТАТА: Загрявате мазнината в дълбок тиган или тенджера. В загрятата мазнина задушете измитият, изчи ...

    Четете още
  • Кадаиф с мляко

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ кадаиф - 500 гр.орехи - 200 гр.масло - 12 гр.прясно мляко - 1 л.захар - 1 кг.ванилия  ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ кадаиф - 500 гр.орехи - 200 гр.масло - 12 гр.прясно мляко - 1 л.захар - 1 кг.ванилия - 2 пакетчета НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Половината кадаиф се нарежда в намазана с масло тавичка и се поръсва със счуканите орехови ядки. Отгоре се слага останалият кадаиф и се покрива с парченца от мас ...

    Четете още
  • Фин ягодов мус

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ягоди - 40 гжелатин - 7 г на блистерчетакондензирано мляко - 120 млмас ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ягоди - 40 гжелатин - 7 г на блистерчетакондензирано мляко - 120 млмаскарпоне - 100 гсметана - 150 гпудра захар - 2 с.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Приготвя се много лесно, а вкусът е изключително нежен и копринен. Пасирам 400 г ягоди и ги минавам ...

    Четете още
  • Френски пай с боровинки

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТОмасло - 225 гбрашно - 320 гзахар - 15 гсол - 5 гвода - 3 с.л.ЗА ПЛЪНКАТАбор ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТОмасло - 225 гбрашно - 320 гзахар - 15 гсол - 5 гвода - 3 с.л.ЗА ПЛЪНКАТАборовинки - 2 ч.ч.кафява захар - 2 с.л.нишесте - 2 с.л.масло - 15 гяйца - 1 бр. жълтъкбяла захар - 2 с.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Приготвя се тесто, като маслото се реже на кубчета. Добавя се брашното, ...

    Четете още
  • Щолен

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ брашно - 500 г + допълнително за омесванезахар - 100 гмая - 1 пакетче суха за хлябпря ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ брашно - 500 г + допълнително за омесванезахар - 100 гмая - 1 пакетче суха за хлябпрясно мляко - 250 млванилия - 2 пакетчета сухаиндийско орехче - 1 щипка настърганокарамфил - 1 щипка смлянкардамон - 1/4 ч.л. счукани зърнасол - 1 щипкамасло - 200 г краве разтопено и охладенобадем ...

    Четете още
  • Чушки бюрек

    Необходими продукти: чушки 8 броя печени и обеленияйца 4 броясирене 200 грамачесън 2 скилидкимагданоз 1/4 ...

    Необходими продукти: чушки 8 броя печени и обеленияйца 4 броясирене 200 грамачесън 2 скилидкимагданоз 1/4 връзкабрашно 50 грамагалета 50 грама Начин на приготвяне: Добре е чушките да са предварително изпечени и обелени, както и напълно изстинали. Дали ще изпечете чушките на котлона, на барбекюто или ...

    Четете още
  • Картофено пюре със сметана, печен чесън, праз лук и розмарин

    ПРОДУКТИ:за 6 порции600 г картофи150 г праз1 глава чесън30 г масло50 мл. течна сметанарозмарин1 с.л. олио ...

    ПРОДУКТИ:за 6 порции600 г картофи150 г праз1 глава чесън30 г масло50 мл. течна сметанарозмарин1 с.л. олио4 с.л. прясно млякочерен пиперсол РЕЦЕПТА: Картофите се обелват и се нарязват. Сваряват се в подсолена вода. След това се пасират. 4 скилидки чесън се бланшират. Пасират се с 1 с.л. олио. Глава ч ...

    Четете още
  • Киш с ягоди и сметана

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ брашно - 1 и ч.ч.масло - 140 гзахар - 2 с.л.яйца - 1 бр.сметана - 1 с.л.ягоди - 400 г ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ брашно - 1 и ч.ч.масло - 140 гзахар - 2 с.л.яйца - 1 бр.сметана - 1 с.л.ягоди - 400 гбял шоколад - 50 гсметана - 300 гЗА ПЛЪНКАТАбрашно - 4 с.л.захар - 4 с.л.яйца - 3 бр.пудра захар - 1 с.л.канела - 1 ч.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Приготвя се тесто, като омекналото масло се смесва със ...

    Четете още
  • Руло с праскови

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ краве масло - 125 гяйца - 5 бр.захар - 5 с.л.брашно - 5 с.л.какао - 1 с.л.И ОЩЕпраско ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ краве масло - 125 гяйца - 5 бр.захар - 5 с.л.брашно - 5 с.л.какао - 1 с.л.И ОЩЕпраскови - 5 - 6 бр.захар - 5 с.л.вода НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарежете прасковите на парчета, сложете захарта и залейте с вода. Водата да е един пръст над плодовете. Сварете ги до омекване. Прецедете и ос ...

    Четете още
  • Пълнозърнест пай с грозде

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТОпълнозърнесто брашно - 1 и 1/2 ч.ч.царевично брашно - 1/2 ч.ч.захар - 1/2 ч ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТОпълнозърнесто брашно - 1 и 1/2 ч.ч.царевично брашно - 1/2 ч.ч.захар - 1/2 ч.ч.сол - 1 ч.л.масло - 1 бучкасладко от сини сливи - 1/2 ч.ч.вода - 5 с.л.ЗА ПЪЛНЕЖАгрозде - 200 г червено /сорт по избор/стафиди - 1/2 ч.ч.кафява захар - 1/2 ч.чпълнозърнесто брашно - 1 с.л.кане ...

    Четете още
  • Бугаца

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ кори за баница - 270 г (12 бр. фини кори)масло - 120 горехи - 100 гфилирани бадеми - ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ кори за баница - 270 г (12 бр. фини кори)масло - 120 горехи - 100 гфилирани бадеми - 3 - 4 с.л.мед - 1 с.л.захар - 1 - 2 с.л.ЗА КРЕМпрясно мляко - 700 мл.яйца - 2 бр.жълтък - 1 бр.захар - 125 гнишесте - 90 г царевично, натуралнованилия - 3 бр. прахчета (2 г всяко) НАЧИН НА ПРИГОТ ...

    Четете още
  • Пица с шунка, колбас, домати и маслини

    ПРОДУКТИ: 150 г брашно1 яйце100 мл. прясно мляко5 г мая100 мл. доматено пюре100 ...

    ПРОДУКТИ: 150 г брашно1 яйце100 мл. прясно мляко5 г мая100 мл. доматено пюре100 г кашкавал1 домат50 г колбас50 г шунка50 г маслини2 стръка босилек1 щип. риган1 щип. черен пиперсол РЕЦЕПТА: Млякото (100 мл.) леко се загрява и към него с ...

    Четете още
  • Шоколадов мус с малини

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ сметана - 200 мл течна, животинскашоколад - 150 г черен + 50 г млеченяйца - 3 бр. пре ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ сметана - 200 мл течна, животинскашоколад - 150 г черен + 50 г млеченяйца - 3 бр. преснипудра захар - 3 с.л. + за украсамалини - 50 г пресни или замразени НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Загрейте сметаната в съд на котлона и когато е добре сгорещена, я дръпнете и добавете начупения шоколад. ...

    Четете още
  • Пай със смокини

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ бисквити - 10 броя чаени, натрошени, за плънкатасмокини - 6 - 7 броя преснисирене - 1 ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ бисквити - 10 броя чаени, натрошени, за плънкатасмокини - 6 - 7 броя преснисирене - 1 пакетче кремасладко - 1 малко бурканче от смокиниорехи - 1/2 ч.ч. нарязанистафиди - 1/2 ч.ч.брашно - 2 ч.ч., за тестотомасло - 100 гзахар - 1/4 ч.ч.яйца - 1 бройванилия - 2 пакетчетабакпулвер - ...

    Четете още
  • Гръцки лозови сармички

    Необходими продукти: салвия - пресни листалозови листа - 20 бр. от бурканчерен пиперсолрозмарин - 1 стрък ...

    Необходими продукти: салвия - пресни листалозови листа - 20 бр. от бурканчерен пиперсолрозмарин - 1 стрък пресенориз - 1 ч.ч.чушки - 1 бр. червеназехтин - 8 с.л.лук - 1 главастафиди - 50 г от бяло гроздемаслини - 40 бр. зелени, без костилки Начин на приготвяне: Накълцайте на ситно лука и го запържет ...

    Четете още