Продукти 320гр натрошени бисквити “Закуска” 100гр меко краве масло 2 кутии (общо 1кг) крема сирене Маскарпоне (може и с обикновено крема сирене) 1 малка кофичка заквасена сметана 120 гр. пудра захар 2 пакетчета ванилия (по желание) 1/3 ч.л. агар агар (вегетариански желиращ агент) 30мл хладка вода 1 ...

Необходими продукти: 1 средна зелка(кисела) около 2 кг 800 г свинско месо без кост, шарено, от плешка или бут 50 мл олио 1/2 ч.л. млян черен пипер 1 ч.л. равна червен пипер 1 ч.л. млян кимион 1/2 ч.ч. ориз 1-2 листа дафинови Начин на приготвяне: Зелето се реже на не много едро и се измива и отцежда. ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 250 г тиква, почистена от кора и семки 1-2 с.л. кафява захар канела на вкус 1 ч.л. течен пчелен мед 4 ч.ч. вода НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Почистената тиква, измиваме и нарязваме на малки кубчета. Слагаме в тенджерка. Прибавяме кафява захар, канела на вкус и наливаме вода. Варим тиквата ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 6 картофа 2 л. пилешки бульон 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. къри 1 ч.л. черен пипер 4 стръка магданоз 100 г крутони НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Картофите се обелват, нарязват на едри парчета и се поставят в дълбока тенджера. Заливат се с пилешкия бульон (2 л.). Варят се до омекване на карто ...

Необходими продукти: 1 бр. шаран 1 ч.ч. орехови ядки 2 глава лук кромид стар 1 с.л. сол 1 ч.л. черен пипер млян 1 с.л. доматено пюре 30 мл олио 2 бр. лимон Начин на приготвяне: Почистваме много добре шарана от люспите и хрилете, изхвърляме вътрешностите му. Измиваме много добре отвътре и отвън. Пост ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 500 гр. телешко месо 2 бр. лук 1 ч.ч. червено вино 1 с.л. доматено пюре сол червен и черен пипер 2-3 дафинови листа магданоз ориз НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Месото се нарязва на кубчета. Лукът, нарязан на ситно, се запържва, добавя се червеният пипер. Изсипва се месото и се пържи още ма ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ За всяка порция са необходими: 1 и 1/2 или 2 чаени чаши домат от консерва 2 супени лъжици нарязана зелена пиперка 1 супена лъжица нарязан праз 1-2 стръка пресен магданоз сол на вкус олио или зехтин на вкус 1 чаена лъжичка захар черен пипер на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Пасираме дом ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ за направата на 9 порции:  9 яйца 360 гр. бишкоти 180 гр. ягоди 140 гр. бял шоколад 100 гр. захар 500 гр. маскарпоне НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Жълтъците се разбиват с 50 гр. захар, белтъците също се разбиват отделно с още 50 гр. захар. Към разбитите жълтъци се добавя маскарпонето, разб ...

Необходими продукти: 5 бр. яйца 200 г сирене 100 г майонеза черен пипер Начин на приготвяне: Твърдо сварените яйца и сиренето се настъргват и се разбъркват с майонезата и черен пипер. ...

Необходими продукти  8 средни картофи 4 моркова 2 глави червено цвекло 4 кисели краставички 5 с.л. олио сол Начин на приготвяне Обелете цвеклото, картофите и морковите. Сложете ги в тенджера с вода. Сварете картофите с щипка сол. Сварете морковите и цвеклото заедно. Нарежете ги на малки кубчета заед ...

Необходими продукти 4 бр. свински пържоли 4 с.л зехтин 1 с.л мед 3 с.л соев сос ¼ ч.л черен пипер ¼ ч.л сол 1 ч.л чубрица Начин на приготвяне Свинските пържоли ги овкусяваме от всички страни със сол и черен пипер. След това ги овкусяваме със суха чубрица. В купичка слагаме 3 с.л зехтин, 1 с.л мед и ...

Необходими продукти половин пиле /може пилешки пържоли, само пилешки бутчета/ 300 г гъби (печурки) 1 опаковка топено сирене 7 с.л. олио 3 с.л. брашно черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне Порционира се половинката пиле, осолява се и се запържва в сгорещеното олио за около 5 мин., след което ...

Нeобходими продукти 200 гр. калмар (1 цял калмар) рукола зехтин фреш лимон риган Начин на приготвяне Изчистете 200 гр. калмар (1 цял калмар). Осолете го само от едната страна и го разрежете по дължината, така, че да стане „гребенче“. Изпечете го на плоча или на скара до зачервяване. Поднесете го в ч ...

Продукти: 1 лист бутер тесто 1/2 лимон 1/2 пакетче масло 4-5 препълнени лъжици захар Приготвяне: Бутер тестото се оставя да се размрази добре. След което се разстила на кухненския плот и се намазва с леко разтопено масло. Сокът на половин лимон и настърганата му кора се смесват със захарта. С помощт ...

Необходими продукти 2-3 патладжана 300 г извара 200 г крема сирене 1 връзка пресен лук магданоз 100 г орехи 4-5 скилидки чесън черен пипер сол Начин на приготвянe Нарежете патладжана на дължина на филийки с дебелина 1 сантиметър. Посолете ги леко и ги оставете да се отцедят на наклонена дъска за ряз ...

Съставки1 ч.ч. соев сос 1 кг свински ребърца Начин на приготвяне  Ребърцата се подреждат в тавичка и се поливат със соевия сос.   Покриват се с капак и се оставят да се мариноват в хладилника за около 4 часа.   Барбекюто се запалва и ребърцата се изпичат, като от време на време се обр ...

Необходими продукти   За крем карамела: 800 мл прясно мляко 5 бр. яйца 200 г захар 1 ванилия   За кекса: 1 бр. яйце 100 г захар 100 мл олио 100 г брашно 10 г бакпулвер 2 ч.л. какао 100 мл прясно мляко Начин на приготвяне За карамела се разбиват яйцата със захарта, добавя се ванилията и пря ...

Съставки1/2 гл. зеле бяло 1 гл. лук кромид стар 1 бр. моркови 3 бр. домати 3 с.л. олио 1 ч.л. ким 1 ч.л. черен пипер млян 1 с.л. брашно тип 500 1 бр. яйца 1 ч.ч. краве кисело мляко 1 ч.л. сол Начин на приготвяне  Лука, моркова и зелето се почистват и нарязват на ивички. Задушават се в малко оли ...

Необходими продукти 2 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч кисело мляко 1 к.л сода 3 с.л. олио 2 с.л какао 1 1/2 ч.ч брашно за глазурата:  6 с.л. вода 6 с.л. захар 2 с.л. какао 1/2 пакетче краве масло Начин на приготвяне Яйцата, захарта, киселото мляко (угасено със содата), олиото и какаото се разбъркват добре, ...

Съставки 4 броя яйца 3 с.л. пудра захар 125 г брашно 300 мл сметана 200 мл прясно мляко 600 г грозде 40 г масло 1 щипка сол   за гарниране: 1 кутия сладолед 100 г орехи Начин на приготвяне В голяма купа пресейте брашното, захарта и солта. Добавете яйцата и разбийте добре, за да не останат бучки ...